Войти

Рецепт Картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный

Картофель (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Чеснок, порошок 1 tsp
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8% 1672 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.7% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 22.2% 603 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 23.9% 558 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 12.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 3.621 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11047 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 9.6% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 6.3% 2110 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3195 мг 20 мг 6.6% 8.8% 1516 г
Ниацин 0.953 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.21 мг 2500 мг 17.4% 23.2% 574 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 2% 6817 г
Кремний, Si 37.648 мг 30 мг 125.5% 167.6% 80 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 6.9% 1922 г
Натрий, Na 67.06 мг 1300 мг 5.2% 6.9% 1939 г
Сера, S 30.41 мг 1000 мг 3% 4% 3288 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 8.5% 1566 г
Хлор, Cl 144.11 мг 2300 мг 6.3% 8.4% 1596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 662.2 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 112.87 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2341 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7109 г
Кобальт, Co 3.904 мкг 10 мкг 39% 52.1% 256 г
Литий, Li 55.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 12% 1116 г
Медь, Cu 115.76 мкг 1000 мкг 11.6% 15.5% 864 г
Молибден, Mo 7.656 мкг 70 мкг 10.9% 14.6% 914 г
Никель, Ni 4.191 мкг ~
Рубидий, Rb 390.7 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20599 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Фтор, F 51.16 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7819 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 19.9% 670 г
Цинк, Zn 0.3579 мг 12 мг 3% 4% 3353 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.873 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 24.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.17 мг ~
бета Ситостерол 2.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.226 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 74,9 кКал.

  • Порция = 211 гр (158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ

Картофель тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,9 %, калием - 17,4 %, кремнием - 125,5 %, кобальтом - 39 %, медью - 11,6 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Картофель тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рагу из фарша с овощами
Автор Анастасия Миронова
181.5
14.7
11.6
3.7
5
0 0
Бешамель без бешамеля
Автор Сергей Иванов
288.6
11
24.9
4.9
4
2 1
Харчо от Наташеньки
Автор Nataly Vorobyova
54
2.8
3.6
2.5
0
3 0
Интересные блоги
Страна дождей
29-05-2025
Дневник питания за 28.05.2025
Всё хочу написать, как я провел, там есть интересн...
18 258
Madcow
30-05-2025
Дневник питания за 30.05.2025
Подписался на меня @Ваня Веган Человек, по его с...
13 181
Aнна Лизa
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
16 154
Лучшие рационы
Радмира
2025-06-04
Калорийность: 1139 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-06-03
Калорийность: 1163 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ирина Макс
2025-06-03
Калорийность: 1469 кКал
Витамины и минералы: 100%