Рецепт Кулич с цукатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич с цукатами

Молоко сухое магнит 10 г
Вода, бутилированная, в общем 90 г
Сахар 115 г
Заменитель сахара Fit Parad №7 3 г
Пшеничная мука, обойная 215 г
Масло сливочное 82,5% 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 335 г
Сок лимонный 20 г
Дрожжи 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Ванилин 15 г
Цукаты ананас папайя 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич с цукатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.6% 1118 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 4.3% 683 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 8% 366 г
Углеводы (общие) 37.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.4% 667 г
Вода 22.8 г 2273 г 1% 0.3% 9969 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 0.7% 4091 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 1.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2278 г
Витамин В4, холин 50.56 мг 500 мг 10.1% 3% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.245 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2624 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 2.1% 1399 г
Витамин Н, биотин 3.052 мкг 50 мкг 6.1% 1.8% 1638 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5353 мг 20 мг 12.7% 3.7% 789 г
Ниацин 1.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.5 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2146 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4216 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 1.1% 2686 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 1.7% 1695 г
Натрий, Na 196.48 мг 1300 мг 15.1% 4.4% 662 г
Сера, S 54.05 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1850 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 3.8% 773 г
Хлор, Cl 272.89 мг 2300 мг 11.9% 3.5% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.1 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.12 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 2.4% 1237 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 6.3% 467 г
Марганец, Mn 0.6267 мг 2 мг 31.3% 9.2% 319 г
Медь, Cu 114.89 мкг 1000 мкг 11.5% 3.4% 870 г
Молибден, Mo 8.44 мкг 70 мкг 12.1% 3.6% 829 г
Никель, Ni 4.556 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Селен, Se 5.523 мкг 55 мкг 10% 2.9% 996 г
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35746 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.6684 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кулич с цукатами составляет 339,7 кКал.

  • Порция = 120 гр (407.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 59.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 22.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ

Кулич с цукатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 31,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Кулич с цукатами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич с цукатами, калорийность 339,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич с цукатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы