Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Варенка вязанка | 391 г |
| Огурец парниковый | 279 г |
| Укроп | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 140 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 316 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 203 г |
| Квас хлебный | 1400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.3% | 2054 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2831 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 30.23 мг | 500 мг | 6% | 5.2% | 1654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4.6% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.465 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 7.6% | 1134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.224 мг | 15 мг | 14.8% | 12.8% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 2.194 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.8% | 2279 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9616 мг | 20 мг | 4.8% | 4.2% | 2080 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.2 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.3% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4316 г |
| Кремний, Si | 5.001 мг | 30 мг | 16.7% | 14.5% | 600 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 2.3% | 3781 г |
| Натрий, Na | 67.29 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1932 г |
| Сера, S | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4168 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 4.3% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 22.32 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2932 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 13.3% | 653 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2320 г |
| Медь, Cu | 52.93 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.6% | 1889 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.1% | 4232 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.427 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.4% | 1605 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42418 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.3% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.849 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,8 %, кремнием - 16,7 %, кобальтом - 15,3 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тесто ГРАНД МЕНЮ ДРОЖЖЕВОЕ
- Салат с паштетом
- Тесто ГРАНД МЕНЮ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ
- грибы шампиньоны грибная радуга
- Краффин с изюмом
- Додстер острый
- Печень торт
- Жульен в булке
- Пунш яблоко-вишня
- Творожные конвертики
- Кулич
- Пиво «Бельгийское» безалкогольное, 500 мл
- Пп веганские фрикадельки
- Бандалет - гречка с тушенкой
- Паста Milky молочно-ореховая с вафлей
- Омлет
- Пельменики
- Майонез домашний
- Креветки
- кулич
- Каннелони с куриным фаршем
- Мидии в томатном соусе
- Салат с тунцом
- Морковный кекс - кулич
- Пирожки лук-яйцо
- Салат с ананасом
- Сыр фитнес чиз с паприкой и морковью экспонент 180
- Паста с морепродукты ( мама)
- Оладьи на кефире
- Грудка куриная с мексиканской овощной смесью
- Deserro markizy o smaku czekoladowym
- Рулет диетический
- Сырники творожные
- Гранола
- Апельсиновая цедра
- Сырно-чесночный салат
- Курица с овощами на сковороде
- Апельсиновая цедра
- Мидии в томатном соусе
- Гречневая каша
- Запеканка с курицей и грибами лавка
- Брюссельская капуста с курицей в горшочке
- Овощи под сыром
- KUNAFA
- Коржик
- Смузи детокс со шпинатом
- Котлеты рыба сом
- Мидии в томатном соусе
- BURGER Master - bułka do burgera - (PANO)
- Морской облепиха
- Пирожки с курицей и рисом
- Креветки темпура
- Коул-соу типа
- BIG BURGER WOŁOWY - (Kraina Mięs)
- Филе куриной грудки
- Колбаса CARCHELEJO
- Шопский салат
- Котлеты, капуста морковь.
- Филе индейки в листах
- Творожный пасхальный кулич
- Салат со свеклой
- Мармелад «Пельмешки»
- Творожок Лакт с изюмом
- Ячневый плов
- Сельдь под шубой магнит
- Арахисовое масло
- Шримп ролл
- Кулич апельсиновый
- Филе Пангасиуса
- Яблочное печенье
- Глазурь
- Сырники на 9 твороге
- Овсяноблин
- Колбаса ливерная селянская
- Сыр пармезан 32%
- Сосиски в тесте с картошкой
- Сосиски в тесте с картошкой
- Омлет с пармезаном и рисом
- Творожные кексы
- Пиво Brauberg
- Пангасиус жаренный
- Морковный кекс 2
- Творог 6 Удачный выбор
- Мачете
- Кулич апельсиновый
- Белковый омлет с овощами и шампиньонами
- Пасха н
- Паштет из печенки
- Рулет куриный
- Клетчатка сибирская
- Пасха с изюмом наша
- Булочка с псиллиумом и клетчаткой
- Творожная паска
- Злаковый батончик Банановый
- Пончики/пышки
- Пасха
- Чикен премьер
- Пасха
- Фарш для перцев из чечевицы
- Чипсы Лэйс
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
2025-05-21
Калорийность: 1204 кКал
2025-05-27
Калорийность: 1196 кКал
Новые рецепты
Запеканка творожно-протеиновая с бананом
132.8
16.8
2.7
10.5
0
Куриные желудки `танцор диско`:-
142.3
20.3
4.6
3.2
8
Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая
62.2
8.5
1.7
2.7
13
Интересные блоги
