Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кулич
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 125 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Дрожжи | 18 г |
| Творог 11% жирности (Запекание) | 180 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 42 г |
| Ванильный Сахар Dr.Bakers с натуральной ванилью | 8 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Цукаты | 50 г |
| Вишня (вяленая) цукаты | 20 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 36 г |
| Глазурь | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кулич".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.1% | 938 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 4.5% | 644 г |
| Углеводы | 58.2 г | 219 г | 26.6% | 7.8% | 376 г |
| Углеводы (общие) | 34.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 3% | 973 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 0.8% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 58.04 мг | 500 мг | 11.6% | 3.4% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.195 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 2.7% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 1.7% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 3.892 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.3% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9835 мг | 20 мг | 9.9% | 2.9% | 1008 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 63.12 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1584 г |
| Кремний, Si | 2.109 мг | 30 мг | 7% | 2% | 1422 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2695 г |
| Натрий, Na | 195.22 мг | 1300 мг | 15% | 4.4% | 666 г |
| Сера, S | 61.3 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.8% | 1631 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 3.7% | 782 г |
| Хлор, Cl | 316.51 мг | 2300 мг | 13.8% | 4% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 1.5% | 1889 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 5.7% | 507 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 3.1% | 929 г |
| Медь, Cu | 75.49 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.2% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 7.381 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.1% | 948 г |
| Никель, Ni | 3.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.491 мкг | 55 мкг | 15.4% | 4.5% | 648 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19695 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.5005 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.942 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.551 г | min 16.8 г | 15.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 343,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 343.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 58.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 26.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧ
Кулич богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,6 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 19,7 %, селеном - 15,4 %
Чем полезен Кулич
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кулич пасхальный мой
- Меренговый крем
- Печеночный тортик
- Пасха магнит аютинский хлеб
- Капуста тушёная
- Мороженое +творог
- Alp mama
- Краффин
- Соус болоньезе
- Сухарики. 17.04.2025.
- Молочный шоколад "Крокант" с миндалем и соленой карамелью
- Тесто на блины
- Паста с индейкой апрель
- Варенье мое без сахара
- Паста с тунцом
- Пиво Гёссер LIGHT GOLD
- Курица в сливках
- Курочка с сыром
- Макароны 19.04.
- Пирог с капустой
- Тесто на пирожки
- Котлета в тесте
- Кекс Пасхальный( Воскресенская)
- Фасоль белая в томатном соусе
- Gong pops
- Салат из капусты
- Фарш. Закрутон 19.04.25
- Окрошка ( квас Стрелецкий)
- Кулич с курагой на закваске
- Пирожное молочное глазированное
- Индейка в духовке с овощами
- Картошка
- Сочный творожный кулич
- Мороженое с фисташкой
- ППД - Кулич творожный
- Рис пропаренный длиннозерновой
- Картошка печ
- Тесто дрожжевое
- Торт наполеон
- Пасха домашняя
- Овощное рагу с филе
- Филе с грибами в сметане
- Choco Pie Апельсин
- Клубничный мохито мороженое
- Пасхальный салат зеленый
- Кулич с сухофруктами
- Фета нежная
- Псилиум "Veganova"
- Спагетти без глютена
- Глазурь
- Ванильный сахар
- Маслины черные
- Пирожки с луком и яйцом
- Курица в ананасовом соусе
- Творог 2% рассыпчатый
- Шарлоттка пп
- Пасха творожная
- Шаурма с копчеными говяжьими щечками
- Мороженое пломбир с брусникой
- Овсянка
- Хачапури
- Тыквенный суп 19 апреля 2025 (копия)
- Батончик со вкусом Кокос
- Пасхальный кулич 2025
- Салат
- Окрошка
- Пиво СУЗДАЛЬСКИЙ ПИВОВАР 1024 Бархатное темное
- Кулич тесто
- Кета холодного копчения
- Шаурма в пите
- Масло 72.5
- Лецитин
- Сырок High Protein [Pilos]
- колбаса рубленная
- Творожная пасха
- Свинина по-французски моя
- Салат со сметаной домашний
- Блинчики со спелой вишней
- Манка
- Фарш завёрнутый в рисовую бумагу
- Сэндвич куриный с беконом Пятерочка Кафе
- Квас Русский узор живого брожения
- Смесь для сорбета с Озона
- Картошка с луком на сковороде
- ПП-кулич
- 3 Индейка запеченая
- Pepsi
- Картофельные чипсы MISTER POTATO Barbecue Flavour
- Сорбет черная смородина домашний ПП
- Запеканка творожная с тыквой 19 апреля 2025 (копия)
- Запеченые кабачки
- Кулич
- Кулич 2025
- Суп фасолевый на воде мой
- Картошка с мясом тушенная Саша
- Пирог ягодный
- Котлеты картофельные с грибами
- Печень в соевым соусе
- Леовит
- Рикотта кремоза
Метки: Как приготовить Кулич, калорийность 343,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Голубцы ленивые
127.6
7
8.5
5.5
3
Греча с тунцом, песто и пашот
156.5
11.6
6.9
11.9
10
Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором
114.4
11.1
6
4.1
11
Лучшие рационы
2025-06-03
Калорийность: 1374 кКал
2025-06-02
Калорийность: 1457 кКал
2025-06-01
Калорийность: 1452 кКал
Интересные блоги
