Рецепт Творожная пасха с клубничное начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная пасха с клубничное начинкой

Кокосовая пасха с клубничной начинкой Пасха: Творог 5-9% 500гр Сливочное масло 100гр Сливки 20-33% 100мл Ванильный сахар 10гр Желтки 2 Кокосовая стружка 50гр Сахар 60-70гр 1. Творог протереть через сито или пробить блендером до пастообразного состояния. 2. В отдельной чаше смешать мягкое сливочное масло, желтки, сахар и ванильный сахар. 3. Сливки взбить и объединить с масляной массой. 4. В творог добавить кокосовую стружку, перемешать. 5. Объединить обе части, хорошо перемешать. 6. Подготовить пасечницу. Установить ее на тарелку, внутри застелить марлей и заполнить наполовину творожной массой. 7. Затем ложкой сделать углубление в центре, распределяя творожную массу по стенкам пасечницы и выложить начинку. Старайтесь не доводить ее до краев, иначе начинка просочится и испортится внешний вид. 8. Заполнить оставшейся творожной массой (можно повторить слои)! 9. Накрыть верх уголками марли, сверху поставить пресс и убрать на ночь в холодильник (это нужно для того, чтобы стекла сыворотка). 10. Достать охлажденную пасху, потянуть за края марли, вынуть из пасечницы и поставить на блюдо. 11. Декорировать по желанию. Начинка: Клубничное пюре 100гр Сахар 40гр Кукурузный крахмал 1 ч.л. Вода 1 ст.л. 1. Кукурузный крахмал объединить с водой, перемешать. 2. В сотейнике объединить клубничное пюре с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. 3. Ввести кукурузный крахмал. Проварить еще минуту до загустения. 4. Остудить. 5. Выложить в кондитерский мешок.