Рецепт Фунчеза с мясом грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчеза с мясом грибами и овощами

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне	500 г
Морковь	400 г
Шампиньоны	400 г
Имбиря корень сырой	100 г
Сельдерей	300 г
Перец сладкий красный	300 г
Чеснок	100 г
Мисо	150 г
Соевая вермишель	400 г
Вода	300 г
Масло авокадо	50 г
Паста Том Ям	100 г
Соус для фунчозы	100 г
Розмарин, сушеный	7 г
Зира, семена	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза с мясом грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.9 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1248 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	5.3%	1382 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7.4%	1000 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	4.9%	1510 г
Углеводы (общие)	15.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7%	1053 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.3%	3229 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	351.1 мкг	900 мкг	39%	28.9%	256 г
бета Каротин	2.108 мг	5 мг	42.2%	31.3%	237 г
Лютеин + Зеаксантин	1.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	5.9%	1268 г
Витамин В4, холин	44.09 мг	500 мг	8.8%	6.5%	1134 г
Витамин В5, пантотеновая	0.523 мг	5 мг	10.5%	7.8%	956 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	6.4%	1156 г
Витамин В9, фолаты	11.502 мкг	400 мкг	2.9%	2.1%	3478 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	5.9%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	28.99 мг	90 мг	32.2%	23.9%	310 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16949 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.361 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4155 г
Витамин Н, биотин	2.126 мкг	50 мкг	4.3%	3.2%	2352 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	4.2%	1791 г
Витамин РР, НЭ	2.0523 мг	20 мг	10.3%	7.6%	975 г
Ниацин	0.89 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.58 мг	2500 мг	8.1%	6%	1240 г
Кальций, Ca	41.46 мг	1000 мг	4.1%	3%	2412 г
Кремний, Si	5.887 мг	30 мг	19.6%	14.5%	510 г
Магний, Mg	20.95 мг	400 мг	5.2%	3.9%	1909 г
Натрий, Na	236.44 мг	1300 мг	18.2%	13.5%	550 г
Сера, S	49.66 мг	1000 мг	5%	3.7%	2014 г
Фосфор, P	73.6 мг	800 мг	9.2%	6.8%	1087 г
Хлор, Cl	16.29 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.6 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	14.95 мкг	~
Железо, Fe	1.121 мг	18 мг	6.2%	4.6%	1606 г
Йод, I	4.12 мкг	150 мкг	2.7%	2%	3641 г
Кобальт, Co	2.755 мкг	10 мкг	27.6%	20.5%	363 г
Литий, Li	9.823 мкг	~
Марганец, Mn	0.1602 мг	2 мг	8%	5.9%	1248 г
Медь, Cu	381.79 мкг	1000 мкг	38.2%	28.3%	262 г
Молибден, Mo	4.771 мкг	70 мкг	6.8%	5%	1467 г
Никель, Ni	3.048 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	13.096 мкг	55 мкг	23.8%	17.6%	420 г
Стронций, Sr	9.61 мкг	~
Титан, Ti	7.15 мкг	~
Фтор, F	19.19 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20844 г
Хром, Cr	3.99 мкг	50 мкг	8%	5.9%	1253 г
Цинк, Zn	1.4729 мг	12 мг	12.3%	9.1%	815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.852 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.324 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.357 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.598 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.714 г	от 4.7 до 16.8 г	15.2%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.762 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.631 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.455 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.608 г	min 16.8 г	9.6%	7.1%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.503 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.745 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.664 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фунчеза с мясом грибами и овощами составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.9 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА С МЯСОМ ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Фунчеза с мясом грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином C - 32,2 %, кремнием - 19,6 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 38,2 %, селеном - 23,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Фунчеза с мясом грибами и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчеза с мясом грибами и овощами, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчеза с мясом грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная котлета под шапочкой из грибного жульена с сыром

Автор Татьяна. Худею.

7.4

0.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе