Рецепт 00 филе с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 00 филе с шампиньонами и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 888 г
Шампиньоны (Запекание) 500 г
Сыр лёгкий 17% радость вкуса 180 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 230 г
Греческий йогурт teos 2% 85 г
Соус песто gusto di roma 45 г
Способ приготовления

Отбить куриное филе Посолить Добавить песто Добавить греческий Филе измазать в соусе Сверху грибы и томаты Помидоры сверху греческим Когда готово - покрыть сыром и чуть на духовку 180 градусов на час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "00 филе с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 20.3% 442 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4412 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.3% 968 г
Витамин В4, холин 49.65 мг 500 мг 9.9% 8.9% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 1.407 мг 5 мг 28.1% 25.3% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 17.8% 506 г
Витамин В9, фолаты 12.448 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3.2% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин Н, биотин 4.741 мкг 50 мкг 9.5% 8.6% 1055 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.664 мг 20 мг 28.3% 25.5% 353 г
Ниацин 7.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.49 мг 2500 мг 14% 12.6% 715 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8347 г
Кремний, Si 1.629 мг 30 мг 5.4% 4.9% 1842 г
Магний, Mg 50.33 мг 400 мг 12.6% 11.3% 795 г
Натрий, Na 35.39 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Сера, S 130.21 мг 1000 мг 13% 11.7% 768 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 14.8% 612 г
Хлор, Cl 53 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.5% 2020 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 4.4% 2060 г
Кобальт, Co 10.015 мкг 10 мкг 100.2% 90.2% 100 г
Литий, Li 3.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Медь, Cu 210.8 мкг 1000 мкг 21.1% 19% 474 г
Молибден, Mo 7.42 мкг 70 мкг 10.6% 9.5% 943 г
Никель, Ni 1.604 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 17.786 мкг 55 мкг 32.3% 29.1% 309 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Титан, Ti 17.04 мкг ~
Фтор, F 73.59 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5436 г
Хром, Cr 17.35 мкг 50 мкг 34.7% 31.2% 288 г
Цинк, Zn 0.8384 мг 12 мг 7% 6.3% 1431 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.738 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.487 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.371 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность 00 филе с шампиньонами и сыром составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 00 ФИЛЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ

00 филе с шампиньонами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 28,1 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 14 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 100,2 %, медью - 21,1 %, селеном - 32,3 %, хромом - 34,7 %

Чем полезен 00 филе с шампиньонами и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 00 филе с шампиньонами и сыром, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 00 филе с шампиньонами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты