Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Авокадо	25 г
Огурец парниковый	70 г
Салат айсберг [Грин Салат]	60 г
Творог 5% Ашан Красная птица	38 г
Йогурт греческий 2%	50 г
Лаваш армянский	90 г
Горчица Столичная Русская	2 г
Кальмар, все виды, сырой	62 г

Способ приготовления

Помыть овощи зелень отварить кальмары все сложить в лаваш завернуть и обжарить на сковороде до золотистой корочки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.5 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1300 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8%	974 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.6%	2154 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	6.4%	1210 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.3%	3333 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.4%	3233 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.9 мкг	900 мкг	1.5%	1.2%	6475 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	1.511 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
бета Криптоксантин	1.763 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.191 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	1%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.6%	1698 г
Витамин В4, холин	14.02 мг	500 мг	2.8%	2.2%	3566 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	4.2%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.5%	5128 г
Витамин В9, фолаты	8.098 мкг	400 мкг	2%	1.5%	4939 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	6.9%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	2.3%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.352 мг	15 мг	2.3%	1.8%	4261 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.159 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31447 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.7%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.531 мг	20 мг	2.7%	2.1%	3766 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.4 мг	2500 мг	4.9%	3.8%	2042 г
Кальций, Ca	23.79 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4203 г
Кремний, Si	9.345 мг	30 мг	31.2%	24.1%	321 г
Магний, Mg	11.45 мг	400 мг	2.9%	2.2%	3493 г
Натрий, Na	19.21 мг	1300 мг	1.5%	1.2%	6767 г
Сера, S	26.74 мг	1000 мг	2.7%	2.1%	3740 г
Фосфор, P	61.4 мг	800 мг	7.7%	5.9%	1303 г
Хлор, Cl	4.41 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	52154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.9 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.288 мг	18 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.176 мкг	10 мкг	1.8%	1.4%	5682 г
Марганец, Mn	0.0292 мг	2 мг	1.5%	1.2%	6849 г
Медь, Cu	317.16 мкг	1000 мкг	31.7%	24.5%	315 г
Молибден, Mo	0.176 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	39773 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	8.636 мкг	55 мкг	15.7%	12.1%	637 г
Фтор, F	0.67 мкг	4000 мкг			597015 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Цинк, Zn	0.3901 мг	12 мг	3.3%	2.5%	3076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.077 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.302 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.478 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.121 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.65 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.315 мг	~
Стигмастерол	0.126 мг	~
бета Ситостерол	4.786 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.354 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.244 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.695 г	min 16.8 г	4.1%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.632 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.048 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.114 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.053 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 129,5 кКал.

Порция = 199 гр (257.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.5 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,2 %, медью - 31,7 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Шаурма

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-04-24

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Творог с варёной свеклой на пару

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе