Рецепт Пасха Шоколад-фундук-клюква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха Шоколад-фундук-клюква

Урбеч из Лесных Орехов	150 г
Сливки 33% ашан	180 г
Творог 9%	500 г
Шоколад Темный 54,5% [Callebaut]	120 г
Сахарная Пудра	70 г
Какао Extra Brute	10 г
Клюква (Варка без слива)	150 г
Сахар песок	40 г
Пектин цитрусовый	3 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Пасха Шоколад-Фундук-Клюква ИНГРЕДИЕНТЫ Сливки 33-35% 180 г Творог 5-9% 500 г Шоколад темный 120 г Фундучная паста 150 г Сахарная пудра 70 г Какао 10 г Клюква (или брусника) 150 г Сахар 40 г (20 г в клюкву с водой + 20 г в пектин) Пектин 3 г Вода 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ В шоколад влить горячие сливки, перемешать, добавить какао, перемешать. Взбить в крем творог, сливки и шоколад, добавить сахарную пудру, фундучную пасту В сотейнике соединить клюкву, воду и сахар(20г) , на среднем огне довести до кипения, помешивая, всыпать «дождиком» сахар с пектином, перемешать , довести до кипения. Снять с огня , остудить и использовать. Застелить марлей пасочницу, выложить шоколадную массу, сделать в центре углубление Выложить чуть остывшую начинку Закрыть творожным слоем Закрыть марлей, положить прямоугольную подложку и сверху небольшой груз (весом 1,5-2кг), убрать на ночь в холодильник Аккуратно достать и украсить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха Шоколад-фундук-клюква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350.4 ккал	1684 ккал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	4.1%	691 г
Жиры	24 г	56 г	42.9%	12.2%	233 г
Углеводы	20.9 г	219 г	9.5%	2.7%	1048 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.7%	4000 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	0.5%	5274 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%		75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин В4, холин	0.79 мг	500 мг	0.2%	0.1%	63291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.103 мкг	400 мкг			388350 г
Витамин C, аскорбиновая	0.88 мг	90 мг	1%	0.3%	10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	0.3%	10417 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.0375 мг	20 мг	0.2%	0.1%	53333 г
Ниацин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	17.44 мг	2500 мг	0.7%	0.2%	14335 г
Кальций, Ca	2.34 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	42735 г
Кремний, Si	0.132 мг	30 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Магний, Mg	2.14 мг	400 мг	0.5%	0.1%	18692 г
Натрий, Na	0.23 мг	1300 мг			565217 г
Сера, S	0.61 мг	1000 мг	0.1%		163934 г
Фосфор, P	1.5 мг	800 мг	0.2%	0.1%	53333 г
Хлор, Cl	1.04 мг	2300 мг			221154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	0.097 мг	18 мг	0.5%	0.1%	18557 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.205 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4878 г
Литий, Li	0.309 мкг	~
Марганец, Mn	0.0318 мг	2 мг	1.6%	0.5%	6289 г
Медь, Cu	8.81 мкг	1000 мкг	0.9%	0.3%	11351 г
Молибден, Mo	0.52 мкг	70 мкг	0.7%	0.2%	13462 г
Никель, Ni	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	0.013 мкг	55 мкг			423077 г
Стронций, Sr	2.27 мкг	~
Фтор, F	5.78 мкг	4000 мкг	0.1%		69204 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.0144 мг	12 мг	0.1%		83333 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	9.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.005 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%
Насыщенные жирные кислоты	2.727 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Пасха Шоколад-фундук-клюква составляет 350,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	350.4 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	24 г	-%
	Углеводы	20.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	43.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пасха Шоколад-фундук-клюква, калорийность 350,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха Шоколад-фундук-клюква, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Автор Анастасия Миронова

Капуста с мясом в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе