Войти

Рецепт Капуста с ножками и устричным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с ножками и устричным соусом

Капуста белокочанная 1050 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 400 г
Лук репчатый 25 г
Чеснок 15 г
Оливковое масло 20 г
Соевый Соус Темный 35 г
Устричный Соус 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с ножками и устричным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.2% 1267 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9% 1429 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16364 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 25.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7% 1856 г
Витамин В4, холин 20.8 мг 500 мг 4.2% 5.4% 2404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 7% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 15.551 мкг 400 мкг 3.9% 5% 2572 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 40.13 мг 90 мг 44.6% 57.6% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5474 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 51.9 мкг 120 мкг 43.3% 55.9% 231 г
Витамин РР, НЭ 1.8582 мг 20 мг 9.3% 12% 1076 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 2.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.03 мг 2500 мг 10.3% 13.3% 969 г
Кальций, Ca 36.14 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2767 г
Кремний, Si 35.325 мг 30 мг 117.8% 152.2% 85 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 5% 2548 г
Натрий, Na 35.72 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3639 г
Сера, S 71.99 мг 1000 мг 7.2% 9.3% 1389 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 10.3% 1254 г
Хлор, Cl 25.27 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.4 мкг ~
Бор, B 136.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7042 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 27.9% 463 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 8.3% 1565 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 8.8% 1468 г
Молибден, Mo 6.887 мкг 70 мкг 9.8% 12.7% 1016 г
Никель, Ni 10.177 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 5.456 мкг 55 мкг 9.9% 12.8% 1008 г
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55479 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 9.7% 1340 г
Цинк, Zn 0.7599 мг 12 мг 6.3% 8.1% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.632 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.846 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.423 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста с ножками и устричным соусом составляет 77,4 кКал.

  • Порция = 527 гр (407.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С НОЖКАМИ И УСТРИЧНЫМ СОУСОМ

Капуста с ножками и устричным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,6 %, витамином K - 43,3 %, кремнием - 117,8 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Капуста с ножками и устричным соусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с ножками и устричным соусом, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с ножками и устричным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Arina Sm
21-06-2025
https://www.threads.com/@ironk... вот как это объя...
8 172
Tanya Makronetta
19-06-2025
Дневник питания за 19.06.2025
Наши вьетнамские приключения проходят отлично😀 Сно...
15 56
Сюзь
16-06-2025
31.12.2024 была у врача, где мне рассказали о моей...
8 61
Новые рецепты
Маффины с грушей
Автор Москвичева Юлия
136.5
10.9
5
11.7
5
2 1
Суп-уха из минтая с пшеном
Автор Ната
43.5
7.5
0.5
2.2
21
2 0
Омлет с икрой
Автор Анна
119.8
14.7
5.6
2.6
0
0 1
Лучшие рационы
Радмира
2025-06-16
Калорийность: 1078 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ольга Анатольевна
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
Витамины и минералы: 98%
Алёна Прекрасная
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Витамины и минералы: 100%