Войти

Рецепт Борщ по-ивлевски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ по-ивлевски

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Картофель (Варка без слива) 130 г
Свекла (Варка без слива) 350 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 1500 г
Томатная Паста 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ по-ивлевски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.7% 2111 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.4% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.7% 5475 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.3% 2222 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.1% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 26.9% 769 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 28.9% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 4.5% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.858 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 13996 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 9.5% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 6.4% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 20.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.8979 мг 20 мг 4.5% 9.3% 2227 г
Ниацин 1.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.14 мг 2500 мг 5.8% 12% 1711 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5513 г
Кремний, Si 16.728 мг 30 мг 55.8% 115.3% 179 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 9.3% 2247 г
Натрий, Na 11.55 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 11255 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 7.6% 2735 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 8.3% 2484 г
Хлор, Cl 20.49 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 14.09 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 5.8% 3557 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8427 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 40.7% 507 г
Литий, Li 7.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 9.7% 2121 г
Медь, Cu 51.63 мкг 1000 мкг 5.2% 10.7% 1937 г
Молибден, Mo 4.687 мкг 70 мкг 6.7% 13.8% 1493 г
Никель, Ni 3.708 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 2.738 мкг 55 мкг 5% 10.3% 2009 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 71.71 мкг 4000 мкг 1.8% 3.7% 5578 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 16.1% 1279 г
Цинк, Zn 0.3069 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3910 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.796 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ по-ивлевски составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПО-ИВЛЕВСКИ

Борщ по-ивлевски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Борщ по-ивлевски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ по-ивлевски, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ по-ивлевски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-04
Калорийность: 1381 кКал
Витамины и минералы: 96%
Tanya Makronetta
2025-05-01
Калорийность: 1276 кКал
Витамины и минералы: 87%
Ирина Макс
2025-05-03
Калорийность: 1541 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
28-04-2025
Дневник питания за 28.04.2025
Ну вы тупые.. Худеть не знаете как. Навернули тази...
12 119
Ann
02-05-2025
Съедобные цветы
небольшой список (из Интернета) из наименее прихот...
13 105
Ирина Макс
29-04-2025
Дневник питания и тренировок за 29.04.2025
Сегодняшний рациончик. :DА что вы думаете? Помыла!...
17 76
Новые рецепты
А ля шаверма и начинка
Автор Татьяна. Худею.
97.2
12.3
3.8
10.2
0
0 0
Фрикадельки куринные с овощами
Автор Лиза
166.7
18.2
9.2
2.8
9
0 0
Рулет морковный
Автор Татьяна. Худею.
96.4
12.1
2.2
7.9
10
2 0