Рецепт Тефтели тушёные с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели тушёные с морковью

Морковь (Тушение) 200 г
Яйцо куриное 175 г
Кукурузный крахмал 200 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 800 г
Вода 500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели тушёные с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.5% 884 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.6% 622 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.7% 2433 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.9 мкг 900 мкг 24.8% 16.4% 404 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1.712 мкг ~
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 16.6% 399 г
бета Криптоксантин 9.605 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Витамин В4, холин 42.75 мг 500 мг 8.6% 5.7% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.1% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 6.758 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5919 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 11% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 10.3% 639 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.776 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2815 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 8.9% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.5223 мг 20 мг 12.6% 8.3% 793 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 2.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.49 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1742 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4496 г
Кремний, Si 2.354 мг 30 мг 7.8% 5.2% 1274 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2776 г
Натрий, Na 44.71 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2908 г
Сера, S 90.87 мг 1000 мг 9.1% 6% 1100 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 8.3% 793 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2059 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 8% 827 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3442 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 4.9% 1354 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 2.4% 2701 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 10.118 мкг 55 мкг 18.4% 12.2% 544 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 34.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11631 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 1.1562 мг 12 мг 9.6% 6.3% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.899 г от 4.7 до 16.8 г 83% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
Стигмастерол 0.143 мг ~
бета Ситостерол 9.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.628 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.163 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.786 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.831 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели тушёные с морковью составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ТУШЁНЫЕ С МОРКОВЬЮ

Тефтели тушёные с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином E - 15,6 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Тефтели тушёные с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели тушёные с морковью, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели тушёные с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты