Рецепт Бульон из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из индейки

Индейка 150 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сельдерей 10 г
Чеснок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец чили зеленый острый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 18.4% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.1% 7000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.9% 54750 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.4% 10000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 18.4% 2390 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 4.8% 9000 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 4.4% 10417 г
бета Криптоксантин 0.357 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 7% 6207 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 7.5% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 11.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 20.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 1.405 мкг 400 мкг 0.4% 1.8% 28470 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 25.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 7.5% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 1.8% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.9% 55556 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1182 мг 20 мг 5.6% 24.6% 1789 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.25 мг 2500 мг 1.9% 8.3% 5405 г
Кальций, Ca 8.87 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 11274 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.4% 75000 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 6.6% 6536 г
Натрий, Na 94.7 мг 1300 мг 7.3% 32% 1373 г
Сера, S 32.22 мг 1000 мг 3.2% 14% 3104 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 15.8% 2807 г
Хлор, Cl 114.09 мг 2300 мг 5% 21.9% 2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 4.8% 9000 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 136364 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 3.5% 12500 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 14.9% 2903 г
Медь, Cu 28.2 мкг 1000 мкг 2.8% 12.3% 3546 г
Молибден, Mo 0.382 мкг 70 мкг 0.5% 2.2% 18325 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 3.14 мкг 55 мкг 5.7% 25% 1752 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 77.48 мкг 4000 мкг 1.9% 8.3% 5163 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 23810 г
Цинк, Zn 0.2686 мг 12 мг 2.2% 9.6% 4468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.169 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бульон из индейки составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон из индейки, калорийность 22,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги