Рецепт Бульон из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из индейки

Индейка	150 г
Вода водопроводная, городская	1000 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сельдерей	10 г
Чеснок	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Перец чили зеленый острый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22.8 ккал	1684 ккал	1.4%	6.1%	7386 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	18.4%	2375 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	6.1%	7000 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.9%	54750 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	4.4%	10000 г
Вода	95.1 г	2273 г	4.2%	18.4%	2390 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	4.8%	9000 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.167 мкг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	4.4%	10417 г
бета Криптоксантин	0.357 мкг	~
Ликопин	0.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.614 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	2.2%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	7%	6207 г
Витамин В4, холин	8.56 мг	500 мг	1.7%	7.5%	5841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	11.4%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	20.2%	2174 г
Витамин В9, фолаты	1.405 мкг	400 мкг	0.4%	1.8%	28470 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	25.4%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	7.5%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	1.8%	23256 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.027 мг	15 мг	0.2%	0.9%	55556 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	3.9%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.1182 мг	20 мг	5.6%	24.6%	1789 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	46.25 мг	2500 мг	1.9%	8.3%	5405 г
Кальций, Ca	8.87 мг	1000 мг	0.9%	3.9%	11274 г
Кремний, Si	0.04 мг	30 мг	0.1%	0.4%	75000 г
Магний, Mg	6.12 мг	400 мг	1.5%	6.6%	6536 г
Натрий, Na	94.7 мг	1300 мг	7.3%	32%	1373 г
Сера, S	32.22 мг	1000 мг	3.2%	14%	3104 г
Фосфор, P	28.5 мг	800 мг	3.6%	15.8%	2807 г
Хлор, Cl	114.09 мг	2300 мг	5%	21.9%	2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.4 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	4.8%	9000 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.4%	136364 г
Кобальт, Co	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	3.5%	12500 г
Литий, Li	0.092 мкг	~
Марганец, Mn	0.0689 мг	2 мг	3.4%	14.9%	2903 г
Медь, Cu	28.2 мкг	1000 мкг	2.8%	12.3%	3546 г
Молибден, Mo	0.382 мкг	70 мкг	0.5%	2.2%	18325 г
Никель, Ni	0.214 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	3.14 мкг	55 мкг	5.7%	25%	1752 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Фтор, F	77.48 мкг	4000 мкг	1.9%	8.3%	5163 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	1.8%	23810 г
Цинк, Zn	0.2686 мг	12 мг	2.2%	9.6%	4468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.215 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.08 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.421 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.169 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.438 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.216 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.264 г	min 16.8 г	1.6%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.233 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.188 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.215 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.154 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Бульон из индейки составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	95.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из индейки, калорийность 22,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Творожная запеканка с черной смородиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе