Войти

Рецепт Салат с рукколой (простой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой (простой)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 177 г
Руккола 73 г
Помидоры черри, томаты 248 г
Сыр Легкий 78 г
Оливковое масло 6 г
Горчица, семя 16 г
Мед пчелиный 12.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой (простой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.4% 585 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Ликопин 1859.546 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 474.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 2.9% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 7.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 18.877 мкг 400 мкг 4.7% 4% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 13.5% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 4% 2116 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.317 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 12% 702 г
Витамин РР, НЭ 2.5061 мг 20 мг 12.5% 10.5% 798 г
Ниацин 2.968 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.55 мг 2500 мг 10.4% 8.8% 963 г
Кальций, Ca 35.87 мг 1000 мг 3.6% 3% 2788 г
Магний, Mg 40.42 мг 400 мг 10.1% 8.5% 990 г
Натрий, Na 22.42 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5798 г
Сера, S 70.47 мг 1000 мг 7% 5.9% 1419 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 8.6% 979 г
Хлор, Cl 19.38 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11868 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 7% 1206 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 21.4% 394 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1936 г
Медь, Cu 61.36 мкг 1000 мкг 6.1% 5.1% 1630 г
Молибден, Mo 2.706 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2587 г
Селен, Se 5.501 мкг 55 мкг 10% 8.4% 1000 г
Фтор, F 34.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11672 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 10.4% 813 г
Цинк, Zn 0.5381 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.293 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.143 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой (простой) составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ (ПРОСТОЙ)

Салат с рукколой (простой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 25,4 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Салат с рукколой (простой)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой (простой), калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой (простой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 15
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
8 57
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45