Войти

Рецепт Сливочный соус с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус с грибами

Сливки 31% жирности 300 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2% 2452 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 17.9% 275 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.5% 3183 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.2 мкг 900 мкг 20.1% 9.9% 497 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6% 826 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 2% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 8% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.858 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6828 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.388 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2392 г
Витамин Н, биотин 6.023 мкг 50 мкг 12% 5.9% 830 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8592 мг 20 мг 9.3% 4.6% 1076 г
Ниацин 2.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.16 мг 2500 мг 10.4% 5.1% 961 г
Кальций, Ca 49.27 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2030 г
Кремний, Si 1.532 мг 30 мг 5.1% 2.5% 1958 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 1.5% 3381 г
Натрий, Na 24.22 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5367 г
Сера, S 29.95 мг 1000 мг 3% 1.5% 3339 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 5.6% 882 г
Хлор, Cl 10.18 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8295 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1896 г
Кобальт, Co 6.552 мкг 10 мкг 65.5% 32.3% 153 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2759 г
Медь, Cu 219.38 мкг 1000 мкг 21.9% 10.8% 456 г
Молибден, Mo 1.047 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6686 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 11.573 мкг 55 мкг 21% 10.3% 475 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Титан, Ti 20.08 мкг ~
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40692 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 4.7% 1057 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 1.5% 3323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.172 г от 0.9 до 3.7 г 19.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.585 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.556 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.7 г ~
6:0 Капроновая 0.195 г ~
8:0 Каприловая 0.2 г ~
10:0 Каприновая 0.407 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 2.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.741 г ~
18:0 Стеариновая 2.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.934 г min 16.8 г 35.3% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.684 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус с грибами составляет 202,9 кКал.

  • Порция = 93 гр (188.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ГРИБАМИ

Сливочный соус с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином H - 12 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 65,5 %, медью - 21,9 %, селеном - 21 %

Чем полезен Сливочный соус с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус с грибами, калорийность 202,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
9 79
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%