Рецепт Закуска из баклажан(конс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Закуска из баклажан(конс)
| Баклажан (Варка без слива) | 3000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 3000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Закуска из баклажан(конс)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.1% | 1697 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 14.3% | 1079 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 15.4% | 996 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 7.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.049 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.8% | 3980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 30% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.78 мг | 15 мг | 11.9% | 18.3% | 843 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6653 мг | 20 мг | 3.3% | 5.1% | 3006 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.9% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5131 г |
| Кремний, Si | 9.919 мг | 30 мг | 33.1% | 50.8% | 302 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 5.1% | 3001 г |
| Натрий, Na | 197.87 мг | 1300 мг | 15.2% | 23.3% | 657 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4808 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 6% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 342.88 мг | 2300 мг | 14.9% | 22.9% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 5.8% | 2628 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 56.8% | 270 г |
| Литий, Li | 28.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 9.1% | 1688 г |
| Медь, Cu | 115.88 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 17.8% | 863 г |
| Молибден, Mo | 4.941 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.9% | 1417 г |
| Никель, Ni | 3.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12088 г |
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37807 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.8% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.3536 мг | 12 мг | 2.9% | 4.5% | 3394 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.931 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.386 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из баклажан(конс) составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН(КОНС)
Закуска из баклажан(конс) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,5 %, витамином E - 11,9 %, кремнием - 33,1 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 37 %, медью - 11,6 %
Чем полезен Закуска из баклажан(конс)
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша
- Салат
- Яичница с беконом и моцареллой
- Салат К мясу [Баклажаны по корейски]
- Спайси Бонито БС
- Омлет 23,01,224 (копия)
- конфеты «Миндаль» в молочной шоколадной глазури
- Овощные галеты «Королевские»
- Медь хелат Эвалар
- Апероль-шприц, коктейль
- Квас крафт
- масло сливочное топленое медведь и слон
- Фила XL БС
- Бульон на борщ мой
- Окрошка
- Омлет школьный
- Пирожок с яблоком школьный
- Сырники протеиноаые
- Лапша из кролика
- Свинина, тазобедренная часть
- Фила с устричным соусом БС
- Конфета с фиником и миндалем
- Сырники классические Пятерочка Кафе 220г
- Шампиньоны консервированные
- Блины лавка
- Килька балтийская (шпрот) неразделанная обжаренная в томатном соусе. Рыбные консервы стерилизованные (За Родину)
- Грудка терияки
- Бретцель с солью
- Сырники
- Картошка с кур. желудочками
- Карпаччо кур
- Салат из моркови 23.04
- Салат крабовый
- Икра мойвы "Деликатесная"
- Exponenta High-Pro Кокос-Миндаль
- Пп оладьи из овсянки и творога
- Абрикосов мокачино
- сквален
- Минтай с фасолью
- бомбар чизкейк
- Яйцо в болгарском перце в аэрогриле
- Крупейник греч. с творогом 5%
- Салат курица грибы
- Оливковое масло 10гр TNS
- Фила БС
- Пюре 23.04
- Шакшука
- Горошница АИП
- Котлета рубленная
- Салат с морепродуктами [Якитория]
- Сгущенка Fit
- Omega-3 (Ultra balance)
- Котлеты 23.04
- Марафон Салат с фасолью
- Фила & СО БС
- Шницель в панировке из свинины
- Салат 23.04
- Мой продукт - Сыр "Российский"(Красная цена)ООО "Семикаракорский сыродельный комбинат" г. Семикаракорск, Ростовская обл.
- Марафон Рыбные фрикадельки
- Ореховая чукка форель БС
- Творожно-фруктовый крем
- Творог агуша
- Салат яйцо с луком
- Печенье Bombbar, 25% протеина, без сахара, шоколадный брауни
- русское море капуста
- Спайси Нити БС
- Йогурт греческий 4,0% жирности, 7,5 г. белка
- Круассан с сыром
- Окрошка
- Дрожжи неактивные
- Nordic каша пшенная
- Пельмени (отборные со сливочным маслом)
- Салат зеленый
- Сэндвич -ролл с ветчиной и сыром
- Чечевичные крекеры
- Капуста запеканка
- Кордонблю
- Фури шиитаке БС
- Чай с календулой, бархатцем мятой (копия)
- Крабовый салат
- Соус Грибной БС
- Пюре из чечевицы
- Сырники
- Салат Оливье
- Фила с грибами БС
- Борщ Ровенская
- Суп куриный с лапшой
- Курица киви маринад
- Exquisa Quark Zero Mango
- Запеканка кабачковая
- Паста орзо с морепродуктами
- Такунец БС
- Тыква на сковороде
- Щётка
- Каша ячневая 23.04.
- Хлебцы Щедрые ржаные тонкие
- Куриные желудки
- Оливье на чехова 23.04
- Кракен соус БС
- Ленивые вареники на чехова
Метки: Как приготовить Закуска из баклажан(конс), калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из баклажан(конс), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
