Рецепт Рубленные котлеты с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленные котлеты с помидором и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 267 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 103 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 18 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 17 г
Сыр Маасдам 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 18.6% 392 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.8% 1077 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 4.7% 1531 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1651 г
Витамин В4, холин 82.72 мг 500 мг 16.5% 12% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 16.3% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 18% 406 г
Витамин В9, фолаты 5.314 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7527 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.2% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2896 г
Витамин Н, биотин 2.437 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2052 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.6706 мг 20 мг 28.4% 20.7% 353 г
Ниацин 7.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.35 мг 2500 мг 11.3% 8.2% 889 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5444 г
Кремний, Si 1.391 мг 30 мг 4.6% 3.4% 2157 г
Магний, Mg 61.7 мг 400 мг 15.4% 11.2% 648 г
Натрий, Na 74.22 мг 1300 мг 5.7% 4.2% 1752 г
Сера, S 170.35 мг 1000 мг 17% 12.4% 587 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 13.6% 539 г
Хлор, Cl 83.97 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 6% 1221 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3289 г
Кобальт, Co 8.559 мкг 10 мкг 85.6% 62.5% 117 г
Литий, Li 6.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Медь, Cu 91.52 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1093 г
Молибден, Mo 9.702 мкг 70 мкг 13.9% 10.1% 722 г
Никель, Ni 3.015 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 14.828 мкг 55 мкг 27% 19.7% 371 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 96.37 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4151 г
Хром, Cr 17.97 мкг 50 мкг 35.9% 26.2% 278 г
Цинк, Zn 1.0706 мг 12 мг 8.9% 6.5% 1121 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.365 г ~
Валин 0.999 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.951 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.992 г ~
Аспарагиновая кислота 1.501 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.187 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.377 г от 4.7 до 16.8 г 8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.125 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рубленные котлеты с помидором и сыром составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ

Рубленные котлеты с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 11,3 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 85,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 27 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Рубленные котлеты с помидором и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рубленные котлеты с помидором и сыром, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленные котлеты с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги