Рецепт Грудка фаршированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка фаршированная
| Куриная грудка (филе) | 320 г |
| Сыр Пармезан 40% | 15 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 30 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка фаршированная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 20.5% | 362 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 69.14 мг | 500 мг | 13.8% | 10.3% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 18.7% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 25.4% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.579 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3178 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4758 мг | 20 мг | 32.4% | 24.1% | 309 г |
| Ниацин | 9.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.3% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 6.74 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14837 г |
| Магний, Mg | 72.42 мг | 400 мг | 18.1% | 13.5% | 552 г |
| Натрий, Na | 50.53 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2573 г |
| Сера, S | 189.47 мг | 1000 мг | 18.9% | 14.1% | 528 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 13.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 64.84 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1527 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 7.579 мкг | 10 мкг | 75.8% | 56.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Медь, Cu | 67.37 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5% | 1484 г |
| Молибден, Mo | 9.263 мкг | 70 мкг | 13.2% | 9.8% | 756 г |
| Селен, Se | 19.2 мкг | 55 мкг | 34.9% | 25.9% | 286 г |
| Фтор, F | 109.47 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3654 г |
| Хром, Cr | 21.05 мкг | 50 мкг | 42.1% | 31.3% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.0947 мг | 12 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.533 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 2.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.429 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка фаршированная составляет 134,5 кКал.
- Порция = 380 гр (511.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.5 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА ФАРШИРОВАННАЯ
Грудка фаршированная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,8 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 34,2 %, витамином PP - 32,4 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 75,8 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 34,9 %, хромом - 42,1 %
Чем полезен Грудка фаршированная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из Морской капусты с кальмаром в соусе
- Запеканка с морковью и протеином
- Лапша Биг бон
- Ттт1
- Бисквит шоколадный новый
- халва с апельсином
- Манник
- Нутовые фрикадельки
- Салат с капустой
- Кабачково-марковные оладьи
- Батат печеный
- Салат овощной микс Додо
- Гречка вареная
- читер брест с птитимом
- Белый шоколад Schogetten
- 222
- Котлета из индейки
- Кофе с молоком пчтерочка
- Запеканка с вишней
- Mini stollen à la mirabelle Monoprix
- Брокколи с травами
- 3656
- Куриные оладьи
- Креветки со сливками
- Компотная смесь 365 дней
- Капуста с овощами тушеная
- Салат из черемши
- Паназия
- Запеканка со стевией
- Картофельная запеканка
- Пампушка с чесноком
- Котлеты из бедра индейки в грибном соусе
- Морс компотная смесь 365 дней и брусника
- Творог 2% с кефиром 2.5
- Хлеб
- Овсяное печенье
- Зубатка
- Магний + витамин B6
- Суп чечевичный на мясном бульоне
- Гренки в омлете
- Сливочный суп с курицей и грибами
- Мясо по французски
- Толстолобик на пару
- Тефтели для супа
- Кекс протеиновый
- Гречневые хлопья на молоке
- Салат с морской капустой и яблоком
- Индейка с рисом в кисло-сладком соусе
- Кекс в кружке
- Творожная запеканка
- Грудка в гриле
- Картофель фри с колбасками
- Солёный крекер "СНЕК ТУК МИНИ"
- Пасха творожная
- Питахайя
- СНИКЕРС в белом шоколаде
- Хлеб
- Омлет
- Луковый суп без соли
- Капкейк ванильный
- Гнезда с курицей
- Хашлама
- Рагу с грибами
- Плюшка Перекресток
- Пасха тирамису
- Мороженое Коровка из Кореновки Пломбир Крем-Брюле в вафельном стаканчике
- Лапша
- Смесь Имбирь-Куркума
- Морская капуста
- Ленивые голубцы
- Торт рикотти бархатный
- Капкейк шоколадный
- Лапша быстрого приготовления "Камчатский краб"
- Креветки с морковью
- Паштет из печени цыпленка бройлера
- Котлеты из говядины
- Pasta Deluxe
- Пицца креветка и песто
- Фарш домашний
- Грудка цыпленка бройлера
- Квиклер ореховый
- Пудинг протеиновый
- Куриная грудка отварная
- Пельмени домашние со свининой
- Паста болоньезе
- Тефтели из говядины 2025-04-23
- Velle кокосовый десерт
- Утка в желе "Деликатесная"
- Пикша с сыром
- Салат с кальмарами и шпинатом
- Перловка с мясом
- Кальмары тушёные
- Абрикосовое варенье с медом
- Горячая штучка Хрустящие крылышки
- Вареники
- Сыр плавленый из дружного
- Оливье
- «Кокогурт»
- Окорочка тушёные с картошкой
- Масло оливковое
Метки: Как приготовить Грудка фаршированная, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка фаршированная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
