Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 80 г
Вода 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10% 1101 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.9% 2844 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.9% 1111 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 21.6% 510 г
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 23.5% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин В4, холин 29.16 мг 500 мг 5.8% 6.4% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 14% 787 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6290 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 16.11 мг 90 мг 17.9% 19.7% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.611 мг 15 мг 10.7% 11.8% 931 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16340 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 32.5% 339 г
Витамин РР, НЭ 2.4171 мг 20 мг 12.1% 13.3% 827 г
Ниацин 2.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.12 мг 2500 мг 9.9% 10.9% 1008 г
Кальций, Ca 31.38 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3187 г
Кремний, Si 30.977 мг 30 мг 103.3% 113.9% 97 г
Магний, Mg 35.02 мг 400 мг 8.8% 9.7% 1142 г
Натрий, Na 22.35 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5817 г
Сера, S 77.22 мг 1000 мг 7.7% 8.5% 1295 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 9.8% 1128 г
Хлор, Cl 42.98 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.6 мкг ~
Бор, B 129.8 мкг ~
Ванадий, V 14.99 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2166 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7463 г
Кобальт, Co 4.457 мкг 10 мкг 44.6% 49.2% 224 г
Литий, Li 0.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 10.8% 1025 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 10% 1101 г
Молибден, Mo 9.026 мкг 70 мкг 12.9% 14.2% 776 г
Никель, Ni 7.58 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 4.865 мкг 55 мкг 8.8% 9.7% 1131 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 64.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6188 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 20.1% 551 г
Цинк, Zn 0.7246 мг 12 мг 6% 6.6% 1656 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.859 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.495 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 29,5 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 103,3 %, кобальтом - 44,6 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты