Рецепт Салат подсолнух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат подсолнух

Картофель отварной по 1-206 20 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Ветчина, рубленая 20 г
Грибы Шампиньоны Маринованные 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат подсолнух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.3% 1333 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.3% 533 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.5 мкг 900 мкг 51.4% 36.3% 195 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.767 мг 5 мг 55.3% 39.1% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 9.4% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2400 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 2.8% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 2.299 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17399 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.2% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.591 мг 15 мг 17.3% 12.2% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5487 мг 20 мг 7.7% 5.4% 1291 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 1.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.67 мг 2500 мг 9% 6.4% 1113 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 1% 7184 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Натрий, Na 352.83 мг 1300 мг 27.1% 19.1% 368 г
Сера, S 41.36 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2418 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 5.7% 1238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3082 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.4% 5089 г
Медь, Cu 56.78 мкг 1000 мкг 5.7% 4% 1761 г
Селен, Se 4.667 мкг 55 мкг 8.5% 6% 1178 г
Цинк, Zn 0.4989 мг 12 мг 4.2% 3% 2405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.661 г от 4.7 до 16.8 г 77.9% 55%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.314 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.779 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.516 г min 16.8 г 20.9% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.076 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Салат подсолнух составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОДСОЛНУХ

Салат подсолнух богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 55,3 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином E - 17,3 %

Чем полезен Салат подсолнух

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат подсолнух, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат подсолнух, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы