Войти

Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Батат, картофель сладкий (Запекание) 266 г
Баклажан (Запекание) 289 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 90 г
Куркума, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кориандр, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.4% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.6% 2066 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 30.6% 588 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 6.5% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.3 мкг 900 мкг 21.9% 39.5% 456 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 11.7% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 11.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.8% 3158 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 19.1% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 16.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 10.193 мкг 400 мкг 2.5% 4.5% 3924 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 18% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 4.3% 4121 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17730 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 6.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.853 мг 20 мг 4.3% 7.7% 2345 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.84 мг 2500 мг 16.8% 30.3% 595 г
Кальций, Ca 49.92 мг 1000 мг 5% 9% 2003 г
Кремний, Si 17.202 мг 30 мг 57.3% 103.2% 174 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 13.3% 1350 г
Натрий, Na 901.83 мг 1300 мг 69.4% 125% 144 г
Сера, S 26.29 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3804 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 12.8% 1401 г
Хлор, Cl 1375.68 мг 2300 мг 59.8% 107.7% 167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.6 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 17.7% 1024 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12397 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 35% 517 г
Литий, Li 42.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.5225 мг 2 мг 26.1% 47% 383 г
Медь, Cu 211.76 мкг 1000 мкг 21.2% 38.2% 472 г
Молибден, Mo 9.254 мкг 70 мкг 13.2% 23.8% 756 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.922 мкг 55 мкг 1.7% 3.1% 5965 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35336 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 4.5% 3968 г
Цинк, Zn 0.4839 мг 12 мг 4% 7.2% 2480 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.065 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, калием - 16,8 %, кремнием - 57,3 %, хлором - 59,8 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 26,1 %, медью - 21,2 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Мойва тушеная со сметаной
Автор Марина Ясинко
93.2
6.8
6.8
1.2
10
0 0
Пирог шоколадно-яблочный
Автор Oksana
190.4
4.3
2.7
43.9
5
1 12
КюКю КУКУ
Автор ДЖЕЙХУН
166.7
9.4
12.4
4
11
4 4
Интересные блоги
Madcow
30-05-2025
Дневник питания за 30.05.2025
Подписался на меня @Ваня Веган Человек, по его с...
13 189
Aнна Лизa
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
16 154
ната М
29-05-2025
Попосила мужа сходить к овощному лотку - узнать це...
2 82
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-06-03
Калорийность: 1163 кКал
Витамины и минералы: 86%
Maximus Otto
2025-06-04
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 85%
Maximus Otto
2025-06-03
Калорийность: 1374 кКал
Витамины и минералы: 89%