Рецепт Конвертики с начинка и картофель-сыр, картофель - грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Конвертики с начинка и картофель-сыр, картофель - грибы
Конвертики с начинками картофель-сыр и картофель-грибы (20-22шт) Тесто: Молоко 100г Вода 150г Сахар 10г Соль 1 ч. л. Дрожжи свежие 18г Сливочное масло 20г Растительное масло 15г Яйца 1 (С1) Мука 450-470г Растительное масло Для жарки 1. Молоко с водой нагреть до 35-40С. Вылить в чашу миксера, добавить сахар, дрожжи и несколько ложек муки из общей массы. 2. Оставить на 5 минут до образования пенной шапочки. 3. Сливочное масло достать заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось. 4. Добавить в чашу миксера соль, яйцо и сливочное и растительное масло. Вымесить тест в течение 7-10 минут. (насадка крюк) 5. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 60 минут. 6. Разделить тесто на равные кусочки, примерно 20-22шт. Каждый кусочек немного раскатать в лепешку. В центр выложить начинку и собрать в виде конвертика, в центре отверстие тоже защипнуть. 7. В сковороду налить масло (его должно быть столько, чтобы конвертики при жарке были в масле наполовину), хорошо разогреть. 8. Выложить изделия в сковороду (швом вниз) и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. !!!У меня половина с одной начинкой, половина с другой Начинка: Картофель 500г Сливочное масло 30г Молоко 60г Соль, перец По вкусу Грибы (у меня шампиньоны) 130г Лук репчатый 1шт Растительное масло Для жарки Твёрдый сыр 70г 1. Вес картофеля указан в очищенном виде. Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить. Добавить сливочное масло и молоко, размять в пюре. 2. Половину отложить и подмешать к нему тёртый сыр. 3. Лук покрошить. 4. Грибы мелко порезать. 5. В сковороду налить немного растительного масла, выложить лук и пассировать 1-2 минуты. 6. Добавить грибы и обжарить до готовности. 7. В процессе посолить и поперчить по вкусу. 8. Добавить грибы во вторую половину картофельного пюре, перемешать. !!!С этим тестом можно также отпекать пирожки в духовке. Советую еще горячими смазать готовые пирожки сливочным маслом.
Пищевая ценность и химический состав "Конвертики с начинка и картофель-сыр, картофель - грибы".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Конвертики с начинка и картофель-сыр, картофель - грибы составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 0 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Рулетики с корицей и изюмом
- Салат из свежих огурцов и помидор со сметаной
- Бутер с сыром и киви
- Шоколадные Брауни - ёлочки
- Зеленая фасоль
- Спаржа
- Хлеб зеа
- Картошка с яйцом и грибами
- Чечевица зеленая Алена
- Чипсы фо бо
- Финиковые полезные колбаски с орехами
- Редис
- Салат с фасолью
- Пельмени с говядиной настоящие 1шт 16г
- Шоколадное печенье с солью
- Тартар из тунца
- Борщ
- Дучмак
- Баклажаны с перцем и сельдереем ОШ
- Салат с морепродуктами
- Спагетти #7 Алена
- Линцерское новогоднее печенье
- Тростниковой сок
- Рулет томлёный из говядины
- Рождественский пудинг
- Горошек зеленый консервированный
- печеньки «Tuc краб»
- Хрен «Боярский»
- Запеканка треска творог 2
- Белковый коктейль
- Саперави
- Паста руммо томатный соус
- Тыквенный рулет с яблочной начинкой
- Свинина тушеная с капустой
- Хлеб чисто ржаной
- Турецкий бурек с мясом
- Яичница с карбонатом
- Сыр NATURA "СЛИВОЧНЫЙ ЛЁГКИЙ"
- Окрошка
- Оладьи
- Льняной хлеб
- Шампиньоны со сметаной и луком
- Лимонад
- Миндальное спиральное печенье
- Томаты маринованные Сладкая жизнь
- Куриная бризоль
- Рулетики из бекона с сыром
- Азу
- Магний
- Майонез
- Тарт с грушами в шоколадном ганаше
- Пельмени (из курицы, сыр с грибами)
- Салат из свежих овощей и зелени
- Бутерброд с хумусом и семенами подсолнечника
- Рыбный рулет
- Творожный кекс
- СУп куриный
- Шоколадные мини-кексы с мятой, черной смородиной и шоколадным ганашем (25-30шт)
- Хумус
- Китекат
- Вафельные коржи
- Плетёнка с форелью и сливочным сыром.
- Ролл с лососем, креветкой и огурцом
- Нарезные пирожные «Эсмеральда» (яблоко-фундук-карамельный мусс) (рамка 20*20см)
- Масло сливочное самодельное
- Котлеты по-деревенски
- Немецкий заливной пирог с картофелем, луком и ветчиной (20*20см)
- Аквафаба
- Булочки с творогом (10шт)
- Салат25.05
- Здрава Французский прованс
- Шаурма
- Латте янтарный Копенгаген 350гр.
- Лапша с креветками
- Филе на бумаге для жарки
- Индюшиная грудка (варёная)
- Пирожное Картошка Крфенгаген
- Жербо не классика
- Блины готовые, с пылу с жару
- Королевский творожный пирог (2шт D-16см)
- Рулет с джемом
- Йогурт Epica, киви-фейхоа
- Макрарус
- Улитка с корицей
- Бенто с курицей
- Насадка: творожный сыр, огурец
- Лимон с Имбирем
- Суп пюре картофельный с курой
- Оладьи
- Gancia Rose Brut
- Тесто для равиолли
- Свекла тушеная с томатом ОШ
- Смузи из клубники и мяты
- Овсяноблин 25 апр
- Спагетти #7 Алена
- Европейское печенье ( козинаки)
- Салат №2 огурцы, помидоры, лук, зелень, сметана лен ДОМ
- Макароны по-флотски (домашние)
- Йогурт Φαγέντ алена
- Пряник медовый с вареной сгущенкой
