Рецепт Шоколадные мини-кексы с мятой, черной смородиной и шоколадным ганашем (25-30шт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадные мини-кексы с мятой, черной смородиной и шоколадным ганашем (25-30шт)
Шоколадные мини-кексы с мятой, черной смородиной и шоколадным ганашем (25-30шт) __________________________________________________________________ https://cloud.mail.ru/public/b1UX/uR9jbwMWy Тесто: Яйца 1(С1) Сливочное масло 60гр Тростниковый сахар 50гр Миндаль 30гр Мука 80гр Чёрная смородина 40гр Разрыхлитель 3гр Соль щепотка Корица, мускатный орех По вкусу Мята 5 листиков 1. Мяту порубить. Отложить. 2. Орехи обжарить и измельчить. Отложить. 3. В чаше миксера объединить мягкое сливочное масло с тростниковым сахаром. Взбить 1-2 минуты. 4. Добавить яйцо, хорошо перемешать. 5. Затем вмешать миндаль. 6. В отдельной чаше объединить муку, соль, разрыхлитель, корицу, мускатный орех. Перемешать. 7. Добавить к основной массе и перемешать на низкой скорости миксера. 8. В последнюю очередь добавить чёрную смородину и мяту. 9. Выложить по 1ч.л. теста в каждую капсулу. 10. Выпекать в разогретой до 180С духовке 10-15 минут. 11. Остудить. 12. Сверху отсадить черносмородиновый ганаш. Черносмородиновый взбитый ганаш: Шоколад тёмный 55гр Пюре чёрной смородины 30гр Сироп глюкозы 5гр Сливки 33% 25гр Сливочное масло 5гр 1. Пюре довести до кипения. 2. Отдельно вскипятить сливки с сиропом глюкозы. 3. Объединить обе массы и вылить на шоколад. Хорошо перемешать до полного растворения шоколада. 4. В последнюю очередь ввести мягкое сливочное масло. Перемешать. 5. Накрыть плёнкой в контакт и убрать в холодильник на несколько часов (можно на ночь) 6. Выложить ганаш в чашу миксера и взбить миксером. 7. Выложить готовый ганаш в кондитерский мешок с насадкой «звезда».
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные мини-кексы с мятой, черной смородиной и шоколадным ганашем (25-30шт)".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Шоколадные мини-кексы с мятой, черной смородиной и шоколадным ганашем (25-30шт) составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 0 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Хумус
- Китекат
- Вафельные коржи
- Плетёнка с форелью и сливочным сыром.
- Ролл с лососем, креветкой и огурцом
- Нарезные пирожные «Эсмеральда» (яблоко-фундук-карамельный мусс) (рамка 20*20см)
- Масло сливочное самодельное
- Котлеты по-деревенски
- Немецкий заливной пирог с картофелем, луком и ветчиной (20*20см)
- Аквафаба
- Булочки с творогом (10шт)
- Салат25.05
- Здрава Французский прованс
- Шаурма
- Латте янтарный Копенгаген 350гр.
- Лапша с креветками
- Филе на бумаге для жарки
- Индюшиная грудка (варёная)
- Пирожное Картошка Крфенгаген
- Жербо не классика
- Блины готовые, с пылу с жару
- Королевский творожный пирог (2шт D-16см)
- Рулет с джемом
- Йогурт Epica с фруктами
- Макрарус
- Улитка с корицей
- Бенто с курицей
- Насадка: творожный сыр, огурец
- Лимон с Имбирем
- Суп пюре картофельный с курой
- Оладьи
- Gancia Rose Brut
- Тесто для равиолли
- Свекла тушеная с томатом ОШ
- Смузи из клубники и мяты
- Овсяноблин 25 апр
- Спагетти #7 Алена
- Европейское печенье ( козинаки)
- Салат №2 огурцы, помидоры, лук, зелень, сметана лен ДОМ
- Макароны по-флотски (домашние)
- Йогурт Φαγέντ алена
- Пряник медовый с вареной сгущенкой
- шашлык из бедра индейки
- Соус терияки
- Спагетти сапр
- Протеин coconut bar
- Кунжут
- Лепешка Ржаная
- Паштет из куриной печени с луком конфи Чабрец
- Биточки "Свиные с сыром" (Трапеза)
- Куриная грудка запечённая со специями
- Рулет-эклер тесто 2
- Спагетти из полбы отвар на 25.04
- Котлеты из филе грудки на мангале
- Яблоки туш на 25.04
- Спагетти из полбы с яблоком на 25.04
- Котлета КуриноКапустная
- Магний
- Калий
- D
- Кабачок жареный
- Булочки
- Хлеб геркулес с кукурузой
- E
- Рулет-Эклер с кремом25
- Паста с креветками
- Пудинг молочный гранд десерт шоколад
- Карпаччо
- Ca
- CaD
- Говежди черен дроб с броколи, целина, сладка жълта чушка, спанак (копие)
- Курочка
- Краффин из гот. слоёного теста
- Свинина
- Шакшука с помидором и баклажаном
- Салат Михаил
- Соевый соус
- Тесто дрожжевое
- Запеченная курица
- Чуду
- Кола без сахара
- Мегареники с моцареллой и укропом
- Творожок апети
- Тортилья зерновая
- Рулет драник
- Фаршированный баклажан
- фасоль печёная в аджике
- Грибной соус
- Печень по-японски
- Суп харчо с грецким орехом постный
- Grandmeni
- Макароши
- Зелень с овощами (копия)
- Самый полезный салат с зеленым горошком (копия)
- Суп овощной с ячневой крупой
- Креветки в медово-соевом соусе
- Печеночный паштет со шпинатом
- Котлета для бургера с кабачком
- Гаспачо классический (NiPer) (копия)
- картошка фри большая «Бургер кинг»
