Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Айсберг (салат кочанный) | 64 г |
| Грудке заречная в маринаде | 91 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 139 г |
| Пармезан | 25 г |
| Цезарь Соус для Салата | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.5% | 679 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 6.9% | 1435 г |
| альфа Каротин | 0.766 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 33.16 мг | 500 мг | 6.6% | 6.5% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 12.6% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 15.2% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.568 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 12% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2229 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 6.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0129 мг | 20 мг | 15.1% | 14.8% | 664 г |
| Ниацин | 4.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.41 мг | 2500 мг | 10.2% | 10% | 983 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8292 г |
| Кремний, Si | 2.497 мг | 30 мг | 8.3% | 8.2% | 1201 г |
| Магний, Mg | 40.83 мг | 400 мг | 10.2% | 10% | 980 г |
| Натрий, Na | 50.82 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2558 г |
| Сера, S | 86.58 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.6% | 1155 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 9% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 90.61 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.8% | 2538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1861 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 5.766 мкг | 10 мкг | 57.7% | 56.7% | 173 г |
| Литий, Li | 12.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2230 г |
| Медь, Cu | 80.57 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 6.885 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.6% | 1017 г |
| Никель, Ni | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.353 мкг | 55 мкг | 11.6% | 11.4% | 866 г |
| Фтор, F | 55.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7265 г |
| Хром, Cr | 10.94 мкг | 50 мкг | 21.9% | 21.5% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.5911 мг | 12 мг | 4.9% | 4.8% | 2030 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.916 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.263 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 12,2 %, витамином PP - 15,1 %, кобальтом - 57,7 %, селеном - 11,6 %, хромом - 21,9 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыбный суп
- Вырезка свинная
- Бульон с индейкой
- Зефир мини
- Оливье ПП
- Макароны с горошком и фасолью
- Овощи для вок
- Лёгкий оливье
- Бутерброд с джемом
- Лимонад манго-лайм
- Кубанский молочник 3,4-6
- Творожная запеканка
- Каша рисовая садик
- Печенье овсяное «Lucky Days» с кусочками шоколада - 410 ккал
- Чай с сахаром сад
- Pudding cocoa
- Lor Peyniri
- Гречка с куриной грудкой
- Сок персиковый сад
- Суп гороховый
- Паста с индейкой в сливочном соусе
- СЫР ТВОРОЖНЫЙ Cream Nuvo МАССОВОЙ ДОЛЕИ ЖИРА В СУХОМ ВЕЩЕСТВЕ 65%
- Hähnchenbrustfilet | Erbsenreis | Currysauce
- Салат из свёклы сад
- Кимпаб с говядиной
- Брускетта с креветкой и лососем
- Пиво * темное Круг Брой Лагер 5.0%
- Колбаса сырокопченая МЕДОВАЯ (Могилев)
- Кабанос мини лисички
- Суфле куриное сал
- протеин sts
- Суфле куриное сад
- Кура 25.02.25
- Каша на ночь
- Грибные капкейки (15шт)
- Маффин с курицей и грибами
- Рассольник
- Грибной бисквитный торт
- Пирог-ромашка с грибами и яйцом
- Пирожки с грибами и сыром (12шт)
- Casein (micellar)
- Маффин с капустой
- Грибной киш на картофельном тесте (D-26-28см)
- Чизкейк Фисташка
- Пиво светлое
- БЛИННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ (D-16см, вес 1,5кг)
- зажарка 25,04,25
- СЫРНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБНЫМ САЛАТОМ (20шт)
- Ленивая овсянка
- Микс с креветками и дайконом
- Пудинг HIGH PROTEN
- Слоёный пирог с курицей и овощами по-деревенски
- Низкокалорийный джем Ананас
- Деревенский пирог с мясом на картофельном тесте
- Биточек куриный с капустой и картофельным пюре
- Конфеты молочные с варёной сгущёнкой
- Бриоши (9-11шт)
- Milupa смесь 2
- Шаурма
- Хлебцы Рисовые с песто и пармезаном
- Сыр плавленый с лисичками 50%
- Мороженое сливочное "Ананас-маракуйя"
- Спринг роллы с курицей
- Соус молочный
- Салат летний с оливковым маслом
- Биточки рубленые куриные запеченные
- Картофельный суп с индейкой
- Мини-сушки с маком "Семейка Озби" (1 шт. ок. 1,4 г)
- Печеньки детство
- Салат из желудочков
- Салат овощной с маслом (мой)
- Банановые оладьи
- Хлеб зерновой геркулес
- Кето Рафаэлло
- Шаверма гавайская
- Индейка с грибами в сливках
- Сыр голландский 45%
- Кукурузные палочки со вкусом шоколада
- Мясо вок с овощами
- Котлеты из куриного бедра
- Творог Талицкий
- Перекус
- Салат зеленый
- Запеканка творожная нежная
- Блинчики (кефир 1%, молоко 2,5%, желатин)
- Пирог творожный
- Йогурт Греческий Простоквашино БЗМЖ 2%
- Котлеты с пюре
- Пирожное-десерт «Йогурт-ананас» (8шт)
- Хурма сушеная
- Салат из всякого
- Булочка с корицей
- Йогурт без сахара груша яблоко
- ОТ ИЛЬИНОЙ зразы картофельные с грибами
- Сырник
- Собака гречневая приготовленная
- Соус для салата с креветками
- Курица с грибами
- Кукуруза GREENOLA сахарная в зернах, Чижик
- Киноа
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
