Войти

Рецепт Индейка с грибами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с грибами в сливках

Индейка 500 г
Шампиньоны 150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Оливковое масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.6% 514 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.6% 364 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.5% 3304 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7965 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.6% 878 г
Витамин В4, холин 42.01 мг 500 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 9.2% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 9.8% 506 г
Витамин В9, фолаты 11.154 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3586 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 13.2% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 4.4% 1138 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.077 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1625 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 6.0094 мг 20 мг 30% 14.8% 333 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.72 мг 2500 мг 10.4% 5.1% 963 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11013 г
Кремний, Si 0.577 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5199 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1830 г
Натрий, Na 73.99 мг 1300 мг 5.7% 2.8% 1757 г
Сера, S 144.82 мг 1000 мг 14.5% 7.2% 691 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 9% 549 г
Хлор, Cl 4.81 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2088 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4335 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 14.3% 347 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2375 г
Медь, Cu 159.81 мкг 1000 мкг 16% 7.9% 626 г
Молибден, Mo 0.577 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12132 г
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 18.654 мкг 55 мкг 33.9% 16.8% 295 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Титан, Ti 11.06 мкг ~
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 148699 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2000 г
Цинк, Zn 1.2308 мг 12 мг 10.3% 5.1% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.358 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.07 г от 4.7 до 16.8 г 44% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.79 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.619 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.118 г min 16.8 г 48.3% 23.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.403 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.689 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами в сливках составляет 202,2 кКал.

  • Порция = 195 гр (394.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ

Индейка с грибами в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином PP - 30 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 28,9 %, медью - 16 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Индейка с грибами в сливках

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с грибами в сливках, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-06-16
Калорийность: 1078 кКал
Витамины и минералы: 86%
Алёна Прекрасная
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2025-06-04
Калорийность: 1139 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Корк мороженое
Автор Татьяна. Худею.
56.3
9.1
1
7.8
0
0 4
Салат с консервированным тунцом
Автор Елена Образцова
109.1
11.4
6.1
1.6
11
0 0
Адыгейский сыр мастер-класс
Автор iluevi
449.4
15
32.1
25.3
0
3 0
Интересные блоги
Виктория Акилина
11-06-2025
Дневник питания за 11.06.2025
Сон 5 часов 55 минут Шаги 8532 Сегодня с подруго...
7 215
Антон Иващук
13-06-2025
У нас только одна, единственная жизнь, и она конеч...
Люди представляют каждый день своей жизни условно ...
15 180
Страна дождей
09-06-2025
Дневник питания за 09.06.2025
Нашла спортивную причину, зачем мне уменьшаться на...
7 65