Рецепт Винегрет с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с сельдью

Сельдь иваси соленая, специального посола	100 г
Картофель отварной с солью	260 г
Свекла, вареная	330 г
Сметана 15% жирности	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.6 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1945 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.9%	1949 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.8%	2000 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	5.4%	2126 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.8%	1176 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	4%	2870 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.9 мкг	900 мкг	0.4%	0.5%	23077 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Лютеин + Зеаксантин	3.273 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.6%	3273 г
Витамин В4, холин	8.23 мг	500 мг	1.6%	1.8%	6075 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	6%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	7.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	40.476 мкг	400 мкг	10.1%	11.7%	988 г
Витамин В12, кобаламин	0.011 мкг	3 мкг	0.4%	0.5%	27273 г
Витамин C, аскорбиновая	4.36 мг	90 мг	4.8%	5.5%	2064 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	2.7%	4438 г
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.069 мг	20 мг	5.3%	6.1%	1871 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.25 мг	2500 мг	11.9%	13.7%	838 г
Кальций, Ca	36.53 мг	1000 мг	3.7%	4.3%	2737 г
Магний, Mg	30.73 мг	400 мг	7.7%	8.9%	1302 г
Натрий, Na	669.75 мг	1300 мг	51.5%	59.5%	194 г
Сера, S	39.17 мг	1000 мг	3.9%	4.5%	2553 г
Фосфор, P	64.6 мг	800 мг	8.1%	9.4%	1238 г
Хлор, Cl	720.03 мг	2300 мг	31.3%	36.1%	319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.4 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	6.2%	1852 г
Йод, I	5.85 мкг	150 мкг	3.9%	4.5%	2564 г
Кобальт, Co	1.127 мкг	10 мкг	11.3%	13%	887 г
Марганец, Mn	0.2224 мг	2 мг	11.1%	12.8%	899 г
Медь, Cu	123.47 мкг	1000 мкг	12.3%	14.2%	810 г
Молибден, Mo	0.699 мкг	70 мкг	1%	1.2%	10014 г
Олово, Sn	0.36 мкг	~
Селен, Se	0.443 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	12415 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	60.62 мкг	4000 мкг	1.5%	1.7%	6598 г
Хром, Cr	6.35 мкг	50 мкг	12.7%	14.7%	787 г
Цинк, Zn	0.5478 мг	12 мг	4.6%	5.3%	2191 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.317 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.463 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.654 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.488 г	от 0.9 до 3.7 г	54.2%	62.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.506 г	от 4.7 до 16.8 г	10.8%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.399 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.904 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.104 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.579 г	min 16.8 г	3.4%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.357 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.031 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.464 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.2 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.027 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.252 г	~

Энергетическая ценность Винегрет с сельдью составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.6 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ

Винегрет с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,9 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,3 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Винегрет с сельдью

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет с сельдью, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с сельдью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами

Автор Ольга Анатольевна

Хлеб с клетчаткой, пшеничной цельнозерновой обойной и овсяной мукой в СВЧ

Лучшие рационы

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе