Рецепт Творожный бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный бейгл

Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Творог 5% жирности 500 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Рисовая мука диетическая 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 11% 437 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.7% 718 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.6% 1352 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 5% 974 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 3.134 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 67.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.1% 682 г
Витамин В4, холин 79.08 мг 500 мг 15.8% 7.6% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 26.328 мкг 400 мкг 6.6% 3.2% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 14% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.6% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3807 г
Витамин Н, биотин 8.229 мкг 50 мкг 16.5% 8% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8856 мг 20 мг 19.4% 9.4% 515 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.93 мг 2500 мг 5% 2.4% 2017 г
Кальций, Ca 224.41 мг 1000 мг 22.4% 10.8% 446 г
Кремний, Si 0.398 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7538 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1473 г
Натрий, Na 210.9 мг 1300 мг 16.2% 7.8% 616 г
Сера, S 176.08 мг 1000 мг 17.6% 8.5% 568 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 14.9% 325 г
Хлор, Cl 259 мг 2300 мг 11.3% 5.4% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.4 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.96 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 3% 1603 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1742 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 15.1% 318 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 2.4% 2012 г
Медь, Cu 76.77 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1303 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1117 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Олово, Sn 7.98 мкг ~
Селен, Se 23.842 мкг 55 мкг 43.3% 20.9% 231 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13769 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2488 г
Цинк, Zn 1.0553 мг 12 мг 8.8% 4.2% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 1.512 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.619 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.403 г min 16.8 г 14.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожный бейгл составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.4 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ БЕЙГЛ

Творожный бейгл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 30,8 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен Творожный бейгл

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный бейгл, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный бейгл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги