Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Картофель	210 г
Морковь	131 г
Яйцо куриное	199 г
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада	140 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	150 г
Горчица столовая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.7 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1760 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	11.7%	894 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.9%	1514 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	3.1%	3318 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.2%	2500 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.7%	2870 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	372.6 мкг	900 мкг	41.4%	43.3%	242 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	1.87 мг	5 мг	37.4%	39.1%	267 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	9.8%	1065 г
Витамин В4, холин	74.72 мг	500 мг	14.9%	15.6%	669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.494 мг	5 мг	9.9%	10.3%	1012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	9%	1170 г
Витамин В9, фолаты	6.708 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5963 г
Витамин В12, кобаламин	0.39 мкг	3 мкг	13%	13.6%	769 г
Витамин C, аскорбиновая	5.82 мг	90 мг	6.5%	6.8%	1546 г
Витамин D, кальциферол	0.85 мкг	10 мкг	8.5%	8.9%	1176 г
Витамин D3, холекальциферол	0.329 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	2.9%	3580 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.466 мкг	50 мкг	10.9%	11.4%	915 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.6%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.6435 мг	20 мг	13.2%	13.8%	757 г
Ниацин	0.555 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.01 мг	2500 мг	11%	11.5%	909 г
Кальций, Ca	46.28 мг	1000 мг	4.6%	4.8%	2161 г
Кремний, Si	16.206 мг	30 мг	54%	56.4%	185 г
Магний, Mg	25.3 мг	400 мг	6.3%	6.6%	1581 г
Натрий, Na	136.57 мг	1300 мг	10.5%	11%	952 г
Сера, S	96.17 мг	1000 мг	9.6%	10%	1040 г
Фосфор, P	125.3 мг	800 мг	15.7%	16.4%	638 г
Хлор, Cl	78.21 мг	2300 мг	3.4%	3.6%	2941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271.1 мкг	~
Бор, B	59.2 мкг	~
Ванадий, V	52.07 мкг	~
Железо, Fe	1.347 мг	18 мг	7.5%	7.8%	1336 г
Йод, I	8.28 мкг	150 мкг	5.5%	5.7%	1812 г
Кобальт, Co	4.061 мкг	10 мкг	40.6%	42.4%	246 г
Литий, Li	19.948 мкг	~
Марганец, Mn	0.0838 мг	2 мг	4.2%	4.4%	2387 г
Медь, Cu	74.54 мкг	1000 мкг	7.5%	7.8%	1342 г
Молибден, Mo	7.346 мкг	70 мкг	10.5%	11%	953 г
Никель, Ni	2.16 мкг	~
Олово, Sn	2.65 мкг	~
Рубидий, Rb	127.2 мкг	~
Селен, Se	18.443 мкг	55 мкг	33.5%	35%	298 г
Стронций, Sr	6.63 мкг	~
Фтор, F	32.29 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12388 г
Хром, Cr	4.22 мкг	50 мкг	8.4%	8.8%	1185 г
Цинк, Zn	0.5601 мг	12 мг	4.7%	4.9%	2142 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аргинин*	0.449 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.346 г	~
Лейцин	0.607 г	~
Лизин	0.607 г	~
Метионин	0.221 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.319 г	~
Заменимые аминокислоты	0.381 г	~
Аланин	0.433 г	~
Аспарагиновая кислота	0.769 г	~
Глицин	0.314 г	~
Глутаминовая кислота	1.096 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.413 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.214 г	от 0.9 до 3.7 г	23.8%	24.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.478 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.031 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.595 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.409 г	min 16.8 г	8.4%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.082 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.506 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.286 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.038 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.104 г	~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.7 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 37,4 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 11 %, кремнием - 54 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Салат мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Автор Елена Образцова

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе