Рецепт Зелень в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень в масле

Петрушка свежая	70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	70 г
Укроп	150 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное	250 г
Чеснок	30 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	406.8 ккал	1684 ккал	24.2%	5.9%	414 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	0.5%	4471 г
Жиры	42.5 г	56 г	75.9%	18.7%	132 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	0.5%	5341 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1.7%	1429 г
Вода	45.9 г	2273 г	2%	0.5%	4952 г
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	343.4 мкг	900 мкг	38.2%	9.4%	262 г
альфа Каротин	4.271 мкг	~
бета Каротин	2.287 мг	5 мг	45.7%	11.2%	219 г
бета Криптоксантин	23.966 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	102.627 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	0.4%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	0.8%	3273 г
Витамин В4, холин	7.57 мг	500 мг	1.5%	0.4%	6605 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	0.8%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.3%	1852 г
Витамин В9, фолаты	27.424 мкг	400 мкг	6.9%	1.7%	1459 г
Витамин C, аскорбиновая	46.93 мг	90 мг	52.1%	12.8%	192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.958 мг	15 мг	6.4%	1.6%	1566 г
Витамин Н, биотин	0.149 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33557 г
Витамин К, филлохинон	247.4 мкг	120 мкг	206.2%	50.7%	49 г
Витамин РР, НЭ	0.8203 мг	20 мг	4.1%	1%	2438 г
Ниацин	0.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.42 мг	2500 мг	10.2%	2.5%	979 г
Кальций, Ca	115.34 мг	1000 мг	11.5%	2.8%	867 г
Кремний, Si	2.317 мг	30 мг	7.7%	1.9%	1295 г
Магний, Mg	33.24 мг	400 мг	8.3%	2%	1203 г
Натрий, Na	1333.49 мг	1300 мг	102.6%	25.2%	97 г
Сера, S	24.18 мг	1000 мг	2.4%	0.6%	4136 г
Фосфор, P	48.2 мг	800 мг	6%	1.5%	1660 г
Хлор, Cl	2056.51 мг	2300 мг	89.4%	22%	112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.1 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Ванадий, V	5.35 мкг	~
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	1.4%	1770 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	0.2%	9677 г
Кобальт, Co	2.317 мкг	10 мкг	23.2%	5.7%	432 г
Литий, Li	3.153 мкг	~
Марганец, Mn	0.4405 мг	2 мг	22%	5.4%	454 г
Медь, Cu	97.29 мкг	1000 мкг	9.7%	2.4%	1028 г
Молибден, Mo	6.142 мкг	70 мкг	8.8%	2.2%	1140 г
Никель, Ni	3.5 мкг	~
Рубидий, Rb	10.6 мкг	~
Селен, Se	1.531 мкг	55 мкг	2.8%	0.7%	3592 г
Стронций, Sr	22.97 мкг	~
Фтор, F	32.29 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12388 г
Хром, Cr	7.91 мкг	50 мкг	15.8%	3.9%	632 г
Цинк, Zn	0.4901 мг	12 мг	4.1%	1%	2448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.49 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.051 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.593 мг	~
Стигмастерол	0.356 мг	~
бета Ситостерол	0.237 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.044 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.033 г	min 16.8 г	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Зелень в масле составляет 406,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	406.8 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	42.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	45.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ В МАСЛЕ

Зелень в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином C - 52,1 %, витамином K - 206,2 %, кальцием - 11,5 %, хлором - 89,4 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 22 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Зелень в масле

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зелень в масле, калорийность 406,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень в масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная печень

Автор Анастасия Миронова

Автор Елена Образцова

Куриные грудки в конверте

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе