Рецепт Индейка розочки запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка розочки запечённые

Индейка фарш 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка розочки запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 38.7 г 76 г 50.9% 25.2% 196 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.6% 1366 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1815 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 8.1% 614 г
Витамин В4, холин 133.98 мг 500 мг 26.8% 13.3% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 1.404 мг 5 мг 28.1% 13.9% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 1.281 мг 2 мг 64.1% 31.7% 156 г
Витамин В9, фолаты 11.991 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 17.4% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.155 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7538 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.128 мкг 50 мкг 6.3% 3.1% 1598 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 15.9324 мг 20 мг 79.7% 39.5% 126 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 3.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.3 мг 2500 мг 16.1% 8% 620 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 1.5% 3372 г
Магний, Mg 46.1 мг 400 мг 11.5% 5.7% 868 г
Натрий, Na 570.57 мг 1300 мг 43.9% 21.7% 228 г
Сера, S 395.77 мг 1000 мг 39.6% 19.6% 253 г
Фосфор, P 342.8 мг 800 мг 42.9% 21.2% 233 г
Хлор, Cl 601.97 мг 2300 мг 26.2% 13% 382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 4.8% 1044 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4839 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 8.4% 591 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2275 г
Медь, Cu 128.08 мкг 1000 мкг 12.8% 6.3% 781 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3512 г
Селен, Se 39.935 мкг 55 мкг 72.6% 36% 138 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46838 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 2.1748 мг 12 мг 18.1% 9% 552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.199 г ~
Валин 1.293 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 1.145 г ~
Лейцин 2.711 г ~
Лизин 3.164 г ~
Метионин 1.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 1.426 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.092 г ~
Аспарагиновая кислота 3.126 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 1.63 г ~
Глутаминовая кислота 5.247 г ~
Пролин 2.043 г ~
Серин 1.596 г ~
Тирозин 1.164 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.653 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.918 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка розочки запечённые составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.9 кКал -%
Белки 38.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА РОЗОЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ

Индейка розочки запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 28,1 %, витамином B6 - 64,1 %, витамином B12 - 35,2 %, витамином PP - 79,7 %, калием - 16,1 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 42,9 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 16,9 %, медью - 12,8 %, селеном - 72,6 %, цинком - 18,1 %

Чем полезен Индейка розочки запечённые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка розочки запечённые, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка розочки запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги