Рецепт Хлеб белково отрубный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белково отрубный

Вода водопроводная, городская	60 г
Яичный белок куриный (Запекание)	120 г
Кукурузные отруби	20 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	20 г
Семена льна	20 г
Псиллиум с пшеничной клетчаткой	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белково отрубный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.5 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1375 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	10%	817 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6%	1366 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.6%	3085 г
Углеводы (общие)	16.9 г	~
Пищевые волокна	16.1 г	20 г	80.5%	65.7%	124 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	2.3%	3585 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
альфа Каротин	1.826 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Лютеин + Зеаксантин	174.435 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	10.9%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.361 мг	1.8 мг	20.1%	16.4%	499 г
Витамин В4, холин	29.75 мг	500 мг	6%	4.9%	1681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	6.1%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	3.3%	2439 г
Витамин В9, фолаты	10.859 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3684 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.61 мг	15 мг	4.1%	3.3%	2459 г
гамма Токоферол	1.735 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	3.673 мкг	50 мкг	7.3%	6%	1361 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.6396 мг	20 мг	13.2%	10.8%	758 г
Ниацин	0.57 мг	~
Бетаин	0.67 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.58 мг	2500 мг	12.9%	10.5%	775 г
Кальций, Ca	68.25 мг	1000 мг	6.8%	5.6%	1465 г
Магний, Mg	66.4 мг	400 мг	16.6%	13.6%	602 г
Натрий, Na	103.53 мг	1300 мг	8%	6.5%	1256 г
Сера, S	123.34 мг	1000 мг	12.3%	10%	811 г
Фосфор, P	160.3 мг	800 мг	20%	16.3%	499 г
Хлор, Cl	89.74 мг	2300 мг	3.9%	3.2%	2563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.9 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Железо, Fe	1.939 мг	18 мг	10.8%	8.8%	928 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	1.7%	4808 г
Кобальт, Co	0.522 мкг	10 мкг	5.2%	4.2%	1916 г
Марганец, Mn	0.4497 мг	2 мг	22.5%	18.4%	445 г
Медь, Cu	187.01 мкг	1000 мкг	18.7%	15.3%	535 г
Молибден, Mo	2.947 мкг	70 мкг	4.2%	3.4%	2375 г
Селен, Se	14.73 мкг	55 мкг	26.8%	21.9%	373 г
Фтор, F	25.33 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15792 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	3.1%	2604 г
Цинк, Zn	0.8027 мг	12 мг	6.7%	5.5%	1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.532 г	~
Валин	0.525 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.441 г	~
Лейцин	0.647 г	~
Лизин	0.461 г	~
Метионин	0.259 г	~
Метионин + Цистеин	0.391 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.485 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.636 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.482 г	~
Аспарагиновая кислота	0.77 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.355 г	~
Глутаминовая кислота	1.354 г	~
Пролин	0.353 г	~
Серин	0.522 г	~
Тирозин	0.277 г	~
Цистеин	0.194 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.995 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	81.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.621 г	от 4.7 до 16.8 г	13.2%	10.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.913 мг	~
Стигмастерол	0.957 мг	~
бета Ситостерол	7.826 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.375 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.216 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.695 г	min 16.8 г	4.1%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.678 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.617 г	от 11.2 до 20.6 г	23.4%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.621 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.995 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлеб белково отрубный составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.5 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	16.1 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛКОВО ОТРУБНЫЙ

Хлеб белково отрубный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 20,1 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 12,9 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 20 %, марганцем - 22,5 %, медью - 18,7 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Хлеб белково отрубный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб белково отрубный, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белково отрубный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с рисом басмати и курой

Автор Елена Образцова

Макароны из полбы с луком и соусом песто

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе