Войти

Рецепт Красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красный бархат

Яйцо куриное 3 С0
Кефир 1% жирности 350 г
Рисовая мука, белая 165 г
Разрыхлитель Теста 4 г
Краситель Жидкий Красный 1 г
Какао-порошок 10 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 200 г
Банан 112 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.5% 1319 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 5.1% 1413 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин В4, холин 50.88 мг 500 мг 10.2% 7.4% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 8% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.317 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3248 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 9.1% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин Н, биотин 5.412 мкг 50 мкг 10.8% 7.8% 924 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.563 мг 20 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.93 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Кальций, Ca 108.26 мг 1000 мг 10.8% 7.8% 924 г
Кремний, Si 7.686 мг 30 мг 25.6% 18.6% 390 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Натрий, Na 62.61 мг 1300 мг 4.8% 3.5% 2076 г
Сера, S 88.06 мг 1000 мг 8.8% 6.4% 1136 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 11.9% 612 г
Хлор, Cl 71.41 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2179 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2199 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 15.1% 481 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.2074 мг 2 мг 10.4% 7.5% 964 г
Медь, Cu 106.92 мкг 1000 мкг 10.7% 7.8% 935 г
Молибден, Mo 10.668 мкг 70 мкг 15.2% 11% 656 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 12.484 мкг 55 мкг 22.7% 16.5% 441 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.8274 мг 12 мг 6.9% 5% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.915 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.77 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Красный бархат составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНЫЙ БАРХАТ

Красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 12,6 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 20,8 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Красный бархат

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Красный бархат, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный бархат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Начинка из зелени для шаурмы
Автор Татьяна. Худею.
19.9
1.8
0.3
2.8
0
1 0
Скумбрия фаршированная
Автор Ольга
176
12.7
11
6.5
11
4 5
Подлещик жареный
Автор iluevi
0
0
0
0
0
1 0
Интересные блоги
Ann
30-04-2025
May
- go to bed before 1 a.m. and starting to be lying...
10 168
Матильда
07-05-2025
Дневник питания за 06.05.2025
Итак, эмоции улеглись, в голове прояснение 😀 ещё р...
8 114
Ann
02-05-2025
Съедобные цветы
небольшой список (из Интернета) из наименее прихот...
13 104
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Катерина
2025-05-05
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 88%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-01
Калорийность: 1521 кКал
Витамины и минералы: 100%