Рецепт Голубцы с виноградных листьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с виноградных листьев

Виноградные листья, сырые	100 г
Лук репчатый	100 г
Морковь (Варка без слива)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с виноградных листьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.7 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2970 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.5%	2714 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.5%	7000 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	5.6%	3085 г
Углеводы (общие)	12.9 г	~
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	49.4%	357 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	6.3%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1080.3 мкг	900 мкг	120%	211.6%	83 г
альфа Каротин	213.946 мкг	~
бета Каротин	9.386 мг	5 мг	187.7%	331%	53 г
бета Криптоксантин	3.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	594.218 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	5.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	14.6%	1208 г
Витамин В4, холин	9.36 мг	500 мг	1.9%	3.4%	5342 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	6.7%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	18.9%	935 г
Витамин В9, фолаты	33.435 мкг	400 мкг	8.4%	14.8%	1196 г
Витамин C, аскорбиновая	7.86 мг	90 мг	8.7%	15.3%	1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.882 мг	15 мг	5.9%	10.4%	1701 г
Витамин Н, биотин	0.506 мкг	50 мкг	1%	1.8%	9881 г
Витамин К, филлохинон	41.5 мкг	120 мкг	34.6%	61%	289 г
Витамин РР, НЭ	1.2915 мг	20 мг	6.5%	11.5%	1549 г
Ниацин	0.357 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.39 мг	2500 мг	8.8%	15.5%	1140 г
Кальций, Ca	142.92 мг	1000 мг	14.3%	25.2%	700 г
Кремний, Si	6.803 мг	30 мг	22.7%	40%	441 г
Магний, Mg	49.35 мг	400 мг	12.3%	21.7%	811 г
Натрий, Na	11.49 мг	1300 мг	0.9%	1.6%	11314 г
Сера, S	43.16 мг	1000 мг	4.3%	7.6%	2317 г
Фосфор, P	68.1 мг	800 мг	8.5%	15%	1175 г
Хлор, Cl	29.72 мг	2300 мг	1.3%	2.3%	7739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202 мкг	~
Бор, B	108.8 мкг	~
Ванадий, V	20.2 мкг	~
Железо, Fe	1.398 мг	18 мг	7.8%	13.8%	1288 г
Йод, I	2.36 мкг	150 мкг	1.6%	2.8%	6356 г
Кобальт, Co	2.361 мкг	10 мкг	23.6%	41.6%	424 г
Литий, Li	1.224 мкг	~
Марганец, Mn	1.0901 мг	2 мг	54.5%	96.1%	183 г
Медь, Cu	196.71 мкг	1000 мкг	19.7%	34.7%	508 г
Молибден, Mo	4.082 мкг	70 мкг	5.8%	10.2%	1715 г
Никель, Ni	2.245 мкг	~
Рубидий, Rb	166.7 мкг	~
Селен, Se	0.506 мкг	55 мкг	0.9%	1.6%	10870 г
Стронций, Sr	1.78 мкг	~
Фтор, F	21.77 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	18374 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	4.6%	3876 г
Цинк, Zn	0.6502 мг	12 мг	5.4%	9.5%	1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	3.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.428 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.155 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.293 г	от 0.9 до 3.7 г	32.6%	57.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.093 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7.143 мг	~
Стигмастерол	0.68 мг	~
бета Ситостерол	6.803 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.141 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.083 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.028 г	min 16.8 г	0.2%	0.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.362 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.291 г	~

Энергетическая ценность Голубцы с виноградных листьев составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.7 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

Голубцы с виноградных листьев богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 120 %, бэта-каротином - 187,7 %, витамином K - 34,6 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 22,7 %, магнием - 12,3 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 54,5 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Голубцы с виноградных листьев

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы с виноградных листьев, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с виноградных листьев, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-04

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2025-05-01

Калорийность: 1276 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Теплый салат из печеной тыквы, свеклы и сыра с голубой плесенью

Автор Полина Кирченко

Начинка из зелени для шаурмы

Автор Татьяна. Худею.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе