Рецепт Индейка с гречей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка с гречей и грибами
| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 461 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 124 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 205 г |
| Шампиньоны | 209 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Укроп (Припускание) | 23 г |
| Петрушка (Припускание) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 770 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гречей и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 14.6% | 987 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.4% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.2 мкг | 900 мкг | 24.2% | 34.9% | 412 г |
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 37.8% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 12.5% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.314 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 3.3% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 15.6% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9311 мг | 20 мг | 14.7% | 21.2% | 682 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.7 мг | 2500 мг | 8.5% | 12.2% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5627 г |
| Кремний, Si | 8.451 мг | 30 мг | 28.2% | 40.6% | 355 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 12.8% | 1124 г |
| Натрий, Na | 80.14 мг | 1300 мг | 6.2% | 8.9% | 1622 г |
| Сера, S | 71.37 мг | 1000 мг | 7.1% | 10.2% | 1401 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 18.7% | 772 г |
| Хлор, Cl | 108.5 мг | 2300 мг | 4.7% | 6.8% | 2120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 9.7% | 1485 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 36.3% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 16.4% | 875 г |
| Медь, Cu | 102.94 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.8% | 971 г |
| Молибден, Mo | 6.227 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.8% | 1124 г |
| Селен, Se | 6.75 мкг | 55 мкг | 12.3% | 17.7% | 815 г |
| Фтор, F | 51.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7695 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.7544 мг | 12 мг | 6.3% | 9.1% | 1591 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Индейка с гречей и грибами составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРЕЧЕЙ И ГРИБАМИ
Индейка с гречей и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 12,3 %
Чем полезен Индейка с гречей и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- компот из сухофруктов
- Безуглеводная пицца
- Творог обезжиренный
- Винегрет (10.04.13)
- Сырники (10.04.13)
- Куриные оладьи
- Салат из ветчины «Мужская мечта»
- салат с тунцом и соевым соусом
- творог "Савушкие хуторок" 1%
- картошка по франц.
- творог с малиной
- Десерт Дольче
- Picnic с грецким орехом
- котлеты рыбные
- пирог с капустой
- Салат фасоль-помидоры-огурцы-перец
- Творог ЗвениГора Нежирный
- Салат со шпинатом 10.04.13
- Шармэль Клюква в сахарной пудре
- Куриные рулетики с грибами
- Овощная смесь от 11.04.13
- Пюре из цветной капусты
- рис варённый
- Рогалики
- зеленый борщ
- Минеральная вода bon aqua
- жаркое с говядиной и картошкой
- Молоко Веселый молочник пастеризованное 2,5%
- печень куринная тушенная
- печень куринная тушенная
- кофе заварной без сахара со сливками
- хлеб Изюминка
- Кофе с молоком
- Пирог яблочный в мультиварке Рolaris 0508D
- Карри из чечевицы
- Сыр Маасдам
- Торт " Капучино" Махаон
- печень с луком и морковью и томтной пасто
- Витамин С
- Соевое мясо, тушеное с грибами (постное)
- Паштет печоночный Донские традиции
- питьевой йогурт
- сочни с творогом
- Термо Чай Гербалайф
- Мульти-Табс Классик
- Растишка
- Слойки Солнышко Чистопольский хз (16гр)
- Гтечка с кур. туш.
- салат: листья салата, помидор, огурец, яйцо, сметана
- Мороженное Бонпари Джангли (45гр.)
- Суфле рыбное
- Протеин Prostar 100% Whey protein
- печеные яблока
- Творожок "Венский завтрак" с карамелью
- капуста+огурец
- Салат из салата, кукурузы и помидора
- Пирожное Творожное кольцо
- Новый продукт
- персики конс
- запеканка с персиками
- рикотта
- Котлета куриная
- рисовый перекус
- молоко с имбирем
- Хлебцы гречневые
- молоко с куркумой
- Печиво Бельвіта з журавлиною 50 гр
- Риба (хек) запечена з грибами і сиром
- пюре яблочно- банановое
- шоколад горький десертный " Koмунарка" с какао крупкой
- курица мякоть без кожи
- Рис белый отварной
- Рис белый отварной
- куриная голень
- жульен
- подлива
- ножки куриные 2
- Овсяные оладьи
- бутерброд с маслом и сыром
- Котлеты куриные натуральные
- Гречневая каша
- каша перловая
- Сухой укроп
- Мята
- Клубника
- Шоколадный напиток
- Болгарский перец красный
- Анона
- напиток из шиповника
- Новый рецепт
- Ассорти грибное тушеное
- Каша "Дружба"
- Пирог фруктовый
- Жареная картошка
- Суп гороховый
- Салат овощной 9
- банановый молочный коктейль с отрубями
- Лечо болгарское.Консервы.
- фруктовая смесь(смородина, черника,банан)
- пшеничная каша с тыквой
Метки: Как приготовить Индейка с гречей и грибами, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с гречей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
