Рецепт Рыба жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жаренная

Путассу, приготовленный на жару	1000 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый (Жарка)	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.2 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1378 г
Белки	22.7 г	76 г	29.9%	24.5%	335 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.8%	2154 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.6%	3114 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.8 мкг	900 мкг	4.1%	3.4%	2446 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	0.058 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.121 мкг	~
Ликопин	0.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.7%	3051 г
Витамин В4, холин	80.46 мг	500 мг	16.1%	13.2%	621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	4.1%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	7.2%	1136 г
Витамин В9, фолаты	14.599 мкг	400 мкг	3.6%	2.9%	2740 г
Витамин В12, кобаламин	2.507 мкг	3 мкг	83.6%	68.4%	120 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	1.736 мкг	10 мкг	17.4%	14.2%	576 г
Витамин D3, холекальциферол	1.736 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.798 мг	15 мг	5.3%	4.3%	1880 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг			416667 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.6221 мг	20 мг	8.1%	6.6%	1233 г
Ниацин	0.002 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	427.03 мг	2500 мг	17.1%	14%	585 г
Кальций, Ca	65.83 мг	1000 мг	6.6%	5.4%	1519 г
Кремний, Si	0.036 мг	30 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Магний, Mg	27.24 мг	400 мг	6.8%	5.6%	1468 г
Натрий, Na	500.72 мг	1300 мг	38.5%	31.5%	260 г
Сера, S	229.55 мг	1000 мг	23%	18.8%	436 г
Фосфор, P	277 мг	800 мг	34.6%	28.3%	289 г
Хлор, Cl	575.89 мг	2300 мг	25%	20.5%	399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.9 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Железо, Fe	0.489 мг	18 мг	2.7%	2.2%	3681 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.203 мкг	10 мкг	2%	1.6%	4926 г
Марганец, Mn	0.1909 мг	2 мг	9.5%	7.8%	1048 г
Медь, Cu	48.66 мкг	1000 мкг	4.9%	4%	2055 г
Молибден, Mo	1.061 мкг	70 мкг	1.5%	1.2%	6598 г
Никель, Ni	0.022 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	39.665 мкг	55 мкг	72.1%	59%	139 г
Фтор, F	0.41 мкг	4000 мкг			975610 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.5332 мг	12 мг	4.4%	3.6%	2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	1.359 г	~
Валин	1.17 г	~
Гистидин*	0.667 г	~
Изолейцин	1.046 г	~
Лейцин	1.846 г	~
Лизин	2.081 г	~
Метионин	0.671 г	~
Треонин	0.994 г	~
Триптофан	0.254 г	~
Фенилаланин	0.887 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	1.373 г	~
Аспарагиновая кислота	2.326 г	~
Глицин	1.09 г	~
Глутаминовая кислота	3.39 г	~
Пролин	0.808 г	~
Серин	0.926 г	~
Тирозин	0.767 г	~
Цистеин	0.244 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.529 г	от 0.9 до 3.7 г	58.8%	48.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.619 г	от 4.7 до 16.8 г	13.2%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.444 мг	~
бета Ситостерол	1.929 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.502 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.337 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.662 г	min 16.8 г	3.9%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.499 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.198 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.599 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.273 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.227 г	~

Энергетическая ценность Рыба жаренная составляет 122,2 кКал.

Порция = 100 гр (122.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.2 кКал	-%
	Белки	22.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕННАЯ

Рыба жаренная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B12 - 83,6 %, витамином D - 17,4 %, калием - 17,1 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 25 %, селеном - 72,1 %

Чем полезен Рыба жаренная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба жаренная, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жаренная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-05

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп-лапша из домашней тушёнки

Автор Анастасия Миронова

1.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе