Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Завтрак
| Капуста белокочанная | 375 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7% | 1854 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.1% | 1429 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.3% | 1560 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 61.47 мг | 500 мг | 12.3% | 16% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 8% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.812 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.5% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.82 мг | 90 мг | 45.4% | 59.2% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 6% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 10% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 4.498 мкг | 50 мкг | 9% | 11.7% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 56.3% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4429 мг | 20 мг | 7.2% | 9.4% | 1386 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.2 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 55.03 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.2% | 1817 г |
| Кремний, Si | 36.005 мг | 30 мг | 120% | 156.5% | 83 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Натрий, Na | 41.28 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.2% | 3149 г |
| Сера, S | 64.52 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.5% | 1550 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 11.3% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 66.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.8% | 3449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1919 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6.1% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 4.203 мкг | 10 мкг | 42% | 54.8% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8% | 1639 г |
| Медь, Cu | 69.33 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 8.496 мкг | 70 мкг | 12.1% | 15.8% | 824 г |
| Никель, Ni | 10.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.69 мкг | 55 мкг | 12.2% | 15.9% | 822 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19940 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.5% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.5392 мг | 12 мг | 4.5% | 5.9% | 2226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.698 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.1% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.075 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Завтрак составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВТРАК
Завтрак богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, витамином C - 45,4 %, витамином K - 43,2 %, кремнием - 120 %, кобальтом - 42 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Завтрак
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Роллтон с острой говядиной
- Овсяноблин
- Яичница с помидоркой и шпинатом
- Колбаса вареная молочная
- Лепешки с начинкой
- Рисовая каша на молоке со сливками
- Оладьи овсянные
- Какао Золотой ярлык
- Карбонат дровница варено капсеный
- Овсяноблин с бананом
- Сыр творожный ломтик прованские травы sveža
- Запеканка
- Котлеты с тыквой
- Сок мульти фруктовый Сады придонья
- Мясо Тема цыпленок
- ❋ Сыр «Пармезан», твердый, 45% [Верхнедвинский МСЗ]
- Хлеб пшеничный
- Шоколадная запеканка
- Рыбные кексы
- Паштет из куриной печени Су-вид М
- Печенье Бонди детское
- Омлет 01,05,25
- ❋ Сыр «Тильзитер», полутвердый, 50% [Село Зеленое]
- Печенье Фрутто няня детское
- Лапша дош
- Актибио питьевой биойогурт 1.8%
- Фаршированный перец
- Рис белый, вареный
- Мясо Тема цыпленок и говядина
- Сырники
- Мясо Тема говядина
- Atún claro al natural
- Омлет-пуляр
- Мясо Тема телятина
- Творог
- Макароны с фаршем
- Греческий йогурт натуральный Teos 2%
- Кекс полбяной
- Квестер
- Лаваш арабский
- ☰ Сыр пастообразный #12-а, 10% [твердый 25%/лук/сливочное 72.5%/желатин] ★
- Актибио биойогурт 3.5%
- Актибио биойогурт с вишней 2,9%
- Салат с яйцом и авокадо
- Сырники мои
- WHEY Протеин GST
- Мультивитамин
- Блин-оладик
- Творог, 5%, 16 гр.
- Риет из красной рыбы
- Запеканка с клуБникой
- Макароны с куриным фаршем
- Fruit balls
- Тесто
- Котлеты рубленые куриные КЗ
- Творожное зерно в сливках
- Рис отварной КЗ
- Котлеты из курицы и тыквы
- Десерт
- Палео-вафли
- Масло сливочное крестьянское
- Соус Песто
- Пита
- Запеканка
- Салат Белтейн
- Яичница с беконом
- Миндальное молоко домашнее
- Рефрешер с малиновым облачком
- Батончик глазированный Яблоко-Корица
- Смузи зелёный
- Смузи йогурт-банановый с орехами
- Паста Карбонара
- Пицца с баклажанами и помидорами 160 г
- Лопатка свиная
- Гречка (180)
- Мой продукт - Торт "Чёрный принц" (бисквитный) ("Вычегда")
- Капуста тушенная с птицей и семечками
- Заливной пирог с капустой и сахаром
- Коллаген
- Хлеб цельнозерновой с отрубями
- Котлеты рубленые куриные с рисом и соком КЗ
- Жаркое из свинины
- Пломбир шоколадный с топпингом 90 г
- Салат из капусты
- Сырники 2%
- Омлет с томатами
- Тефтели
- Салат «Алекс"
- кефир 3,3 ММ
- Макароны
- Намазка на бутеры белтейн
- Мармелад желейный
- Мармелад фруттела
- Салат "Помогур" весенний с семечками
- Мороженое пломбир «Фисташковый кактус» в белой глазури, 80г
- Котлета куриная с сыром
- Печенье_фруктоза_ТМ (1 шт - 20)
- Хлеб "Fan Fan" Деревенский
- Чизкейк
- Суп с клецками
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
