Рецепт Гарнир из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гарнир из моркови
| Морковь, красная (Жарка) | 380 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Markenbutter | 11 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Bergbauern Joghurt 3,6 % Fett 200g. | 122 г |
| Flüssige Pflanzenzubereitung aromatisiert 500 ml. | 9 г |
| Mascarpone fettreduziert 500 g. | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 943.8 мкг | 900 мкг | 104.9% | 92.1% | 95 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.375 мг | 5 мг | 107.5% | 94.4% | 93 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 46.89 мг | 500 мг | 9.4% | 8.3% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 7.2% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.101 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 3.451 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.543 мг | 20 мг | 7.7% | 6.8% | 1296 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.63 мг | 2500 мг | 7% | 6.1% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2135 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Натрий, Na | 138.9 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.4% | 936 г |
| Сера, S | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2099 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 9.5% | 924 г |
| Хлор, Cl | 43.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1885 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 22.4% | 393 г |
| Литий, Li | 2.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1812 г |
| Медь, Cu | 39.88 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.5% | 2508 г |
| Молибден, Mo | 3.087 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.9% | 2268 г |
| Никель, Ni | 0.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.419 мкг | 55 мкг | 9.9% | 8.7% | 1015 г |
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21680 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4432 мг | 12 мг | 3.7% | 3.2% | 2708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.881 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из моркови составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАРНИР ИЗ МОРКОВИ
Гарнир из моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 104,9 %, бэта-каротином - 107,5 %, кобальтом - 25,5 %
Чем полезен Гарнир из моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны из твердых сортов пшеницы
- куриные с зеленью сл. масл
- Стейк
- сердечки с куриными кубиками
- Мороженое (пломбир, Чистая линия)
- asti dolce
- Шоколад Xroll Gofret
- активия натуральная
- котлеты куриные (паровые)
- долголет форте
- кокткйль №2 из кефира и зелени
- раковые шейки
- балык из курицы
- Творог обезжиренный Савуш продукт 0%
- блины на крохмале
- Морковный сок, пакетизированный
- тесто слоеное
- Штрудель с морковью и луком
- пицца 4 сыра FL
- сырный продукт
- сервелат сытный ряд
- филе куриное тушеное
- окорочок варено-копченый
- пицца слоеная
- бисквит с яблоками
- хлеб мариинский с изюмом
- Cornex с абрикосом
- котлета
- Опята со сметаной
- ленивые голубцы
- Каша овсяная (Монастырская)
- Икра с морской капустой и грибами
- макароны отварные
- сок1 виноградный
- соус болоньезе
- Хлеб украинский новый
- рис
- bakalland ba 5 bakalii
- Шницель
- котлеты рыбные
- Сыр плавленный Хохланд
- пирожки с ливером
- печёночный рулет
- Мороженое Щербет
- курица запеченная в духовке
- Грибы соленые волнушки
- пита
- пита со свежейкапустой капустой
- фасоль белая "Луч"
- ГОРБУША ОТВАРНАЯ
- ser szafir
- Ананас "Фруктовое Облако"
- Мороженое в стаканчике "Снежинка"
- Кролик с ананасом
- творожная запеканка с малиной
- Фруктовый лед
- Салат КОК (капуста, огурец, кальмар)
- Рис с яйцом
- яичница (жарка)
- Печенье с творога
- Творог 1% Дикси
- Капста цветная (вареная)
- Разрыхлитель теста
- Фарш куриный "Петруха"
- Рыбный риэт
- Котлеты
- Лапша гречневая
- Салат №1(огурец, помидор, лук, салат)
- Лапша гречневая отварная
- Котлеты из мяса лося
- Шаурма домашняя
- Шелковица Памира с инжиром
- Каша геркулесовая запаренная
- Крекер Хрустим Томат
- тесто для мешочков
- Сыр "Крымский" с козьим молоком
- Плов из овощей1
- блинные мечочки с курицей
- чипсы на работе
- салат с маслом
- Сердечки "Светофор"
- сыр костромской
- Рагу из кабачков с шашлыком
- Щи свежие свежие1
- Картофель по-гречески
- Клубничный чизкейк 1 часть
- Клубничный чизкейк 2 часть
- Филе с овощами запеченная
- Салат овощной (15-06-22)
- СУШЕНАЯ ВОБЛА
- кекс с вишней
- кисель малиновый
- Цикорий
- творожок Даниссимо, клубника+бисквит, 130 гр
- мармелад дольки
- Овощная смесь от 23.06.15
- Творожные завитушки
- Банановый чизкейк
- Куриное филе в сыре и кляре
- Тунец
Метки: Как приготовить Гарнир из моркови, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
