Рецепт Яблоки с медом, орехами и корицей в Су-Вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблоки с медом, орехами и корицей в Су-Вид

Яблоко Гала	1000 г
Мед Гречишный [Медовый Край]	100 г
Грецкий орех	50 г
Корица, молотая	5 г

Способ приготовления

Вариант приготовления всеми любимых яблок с мёдом, орехами и корицей, по новому, с помощью высоких технологий французской кухни sous vide. Ингредиенты: Яблоки 5 шт , Мед 4 ст.л , Грецкий орех5 шт , Корица1 ч.л Шаги 4 час. 10 мин.. Яблоки моем, убираем сердцевину и разрезаем пополам. • Перемалываем грецкие орехи, добавляем их в мед и туда же отправляем корицу. Все тщательно перемешиваем. • Получившейся смесью заполняем яблоки и помещаем их в пакет для вакуума и откачиваем воздух. • Опускаем в сувидницу и готовим 4 часа при температуре 65 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки с медом, орехами и корицей в Су-Вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.5 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1581 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	1.1%	8444 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.5%	2074 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	7.4%	1259 г
Углеводы (общие)	12.9 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	11.7%	800 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2983 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
бета Криптоксантин	10.082 мкг	~
Ликопин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.485 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин В4, холин	4.69 мг	500 мг	0.9%	0.8%	10661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.6%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	3.359 мкг	400 мкг	0.8%	0.8%	11908 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.278 мг	15 мг	1.9%	1.8%	5396 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.113 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	44248 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.2785 мг	20 мг	1.4%	1.3%	7181 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.89 мг	2500 мг	4.6%	4.3%	2157 г
Кальций, Ca	14.25 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7018 г
Кремний, Si	2.597 мг	30 мг	8.7%	8.2%	1155 г
Магний, Mg	9.78 мг	400 мг	2.4%	2.3%	4090 г
Натрий, Na	1.21 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	107438 г
Сера, S	6.67 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	14993 г
Фосфор, P	24.2 мг	800 мг	3%	2.8%	3306 г
Хлор, Cl	1.08 мг	2300 мг			212963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1 мкг	~
Бор, B	4.6 мкг	~
Ванадий, V	1.47 мкг	~
Железо, Fe	0.226 мг	18 мг	1.3%	1.2%	7965 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.316 мкг	10 мкг	3.2%	3%	3165 г
Литий, Li	0.121 мкг	~
Марганец, Mn	0.1899 мг	2 мг	9.5%	8.9%	1053 г
Медь, Cu	42.46 мкг	1000 мкг	4.2%	3.9%	2355 г
Молибден, Mo	0.17 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	41176 г
Никель, Ni	8.225 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	0.226 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	24336 г
Стронций, Sr	0.15 мкг	~
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	29.65 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13491 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	0.1625 мг	12 мг	1.4%	1.3%	7385 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.307 г	от 0.9 до 3.7 г	34.1%	32%
Омега-6 жирные кислоты	1.442 г	от 4.7 до 16.8 г	30.7%	28.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.113 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.27 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.191 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.637 г	min 16.8 г	3.8%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.477 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.104 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.749 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.442 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.307 г	~

Энергетическая ценность Яблоки с медом, орехами и корицей в Су-Вид составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.5 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблоки с медом, орехами и корицей в Су-Вид, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки с медом, орехами и корицей в Су-Вид, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Камбала запеченая с чесночным маслом

Автор Елена Образцова

177

16.5

4.3

Майские мясные чипсы из грудки индейки и белка

Автор Татьяна. Худею.

Майский меренговый рулет с начинкой из запеченных яблок

Автор Татьяна. Худею.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-14

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе