Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 20 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 20 г
Капуста белокочанная 25 г
Перец сладкий красный 15 г
Укроп 10 г
Лук репчатый 20 г
Редис 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8.4% 4660 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32% 1250 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 16% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 50.8% 787 г
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 55.6% 718 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 10.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 10.8% 3750 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 5.2% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 10.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 26% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.4 мкг 400 мкг 2.9% 11.6% 3509 г
Витамин C, аскорбиновая 58.04 мг 90 мг 64.5% 258% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 8% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 15625 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 83.2% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.6535 мг 20 мг 3.3% 13.2% 3060 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.2 мг 2500 мг 9.4% 37.6% 1063 г
Кальций, Ca 42.04 мг 1000 мг 4.2% 16.8% 2379 г
Кремний, Si 28.288 мг 30 мг 94.3% 377.2% 106 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 15.6% 2551 г
Натрий, Na 11.64 мг 1300 мг 0.9% 3.6% 11168 г
Сера, S 25.53 мг 1000 мг 2.6% 10.4% 3917 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 20.4% 1975 г
Хлор, Cl 36.05 мг 2300 мг 1.6% 6.4% 6380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344 мкг ~
Бор, B 104.9 мкг ~
Ванадий, V 22.98 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 16% 2473 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 7.6% 5137 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 140.4% 285 г
Литий, Li 18 мкг ~
Марганец, Mn 0.2442 мг 2 мг 12.2% 48.8% 819 г
Медь, Cu 94.44 мкг 1000 мкг 9.4% 37.6% 1059 г
Молибден, Mo 5.824 мкг 70 мкг 8.3% 33.2% 1202 г
Никель, Ni 8.298 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 4% 9964 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 24646 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 48.4% 825 г
Цинк, Zn 0.4296 мг 12 мг 3.6% 14.4% 2793 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 25 кКал.

  • Порция = 125 гр (31.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 64,5 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 94,3 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 12,2 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
3 4
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52