Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Капуста белокочанная | 284 г |
| Огурец парниковый | 79 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Морковь | 65 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11% | 1750 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.5 мкг | 900 мкг | 33.2% | 63.8% | 302 г |
| бета Каротин | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 69.8% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.568 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.4% | 2044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.25 мг | 90 мг | 42.5% | 81.7% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 7.3% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 101.5% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8111 мг | 20 мг | 4.1% | 7.9% | 2466 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.53 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2370 г |
| Кремний, Si | 43.594 мг | 30 мг | 145.3% | 279.4% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 10% | 1929 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10501 г |
| Сера, S | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3997 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 8.1% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 39.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3015 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 49.6% | 387 г |
| Литий, Li | 4.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 16.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 73.24 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 9.568 мкг | 70 мкг | 13.7% | 26.3% | 732 г |
| Никель, Ni | 10.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24661 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 15% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3461 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.517 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином C - 42,5 %, витамином K - 52,8 %, кремнием - 145,3 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 13,7 %
Чем полезен Салат с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь тушеная
- Урбенч лён мёд
- Яблочный пирог
- Салака тушеная
- Пирожки с картофелем и луком сдобные жареные
- лаваш тонкий
- Печенье ? из нута
- Зеленый салат
- Салат с майонезом и печенью трески
- Сосиськи молочные Долговгруп
- Салат дайкон
- Йогуртовый блинчик
- Салат зелёный
- Хлеб из муки зелёной гречки
- том ям
- Круассан с шоколадной начинкой
- Салат Фасолька
- Боу де кежо
- Картошка с грибами
- Alternativ овсяное молоко со вкусом лесных орехов
- Батончик фруктовый глазированный
- Буженина из мяса цыплят
- Салат овощной с брынзой
- Оладьи капустные
- Салат для кебабов от Юли
- Alternative соевые молоко ванильное
- Кофе
- Щи
- Йодированная соль
- Золотого льна мука
- Домашний а-ля сникерс
- Гранатовый сок Фиск-прайс
- Овощи с курицей и гречкой (копия)
- Пирожок с печенью
- Перловка отварная на 3.05
- Куриный суп с Maggi
- Колбаса из индейки
- Салат свекольный с чесноком
- Колбаски индейские
- Хлеб ржаной ассорти
- Паста
- Котлеты с картофелем. моё
- Торт мечта с заварным кремом и бананом
- Картофельное пюре 2025-05-03
- Омлет со шпинатом
- Пюре ( с цветной и брокколи)
- Спагетти с креветками в томатном соусе перекрёсток
- вода vittel виттель
- Вишнёвый клафути
- Суп с курицей и макаронами
- Exponenta high-pro
- Салатии
- Свиная отбивная
- Творожная запеканка моя
- Филе хека запеченное
- Куриный суп с вермишелью
- сыр плавленный Дружба
- Пюре 03.07
- Вареные вареники
- Салат пастушьий
- Тортильи с сыром и форелью
- Пудинг с шоколадом 2025-05-03
- Грудка куриная отварная
- Жаркое из куриной печени с грибами и картофелем
- Псиллиум импловит
- Пп вафельный торт
- Печёный шпинат с орехами
- Йогурт с клубникой 04.05
- Аскорбиновая кислота, драже, 50 мг
- Творожник без манки
- Винегрет
- Морковь со сметаной
- Витамин D3 2000ME
- Макароны Фузилли с тушонкой свинной и говяжей
- Салат Чафан
- Намазка тунец
- Лукум сбивной с клюквой
- Запеканка картошка и курица
- Куриные котлеты с сыром
- 03,05,25 Фарш минтая с фасолью на топленом масле лук зеленый
- Борщ от Димы
- Соус цезарь
- Запеченная грудка с творогом и сыром, помидорами
- Соломка
- Тунец Bluefin Tuna
- Йогурт греческий простоквашино
- Печенье Бомбар Вишня
- Пастила фруктово овощная
- Сок * облепиховый
- Салат с тунцом
- СЫР БУТЕРБРОДНЫЙ
- Брауни из бананов и какао
- Салат с тунцом
- Чизкейк
- Гречневый творог с Вишней
- Творожные вафли
- Морковная запеканка с творогом
- фитоактивный протеиновый комплекс
- Салат витаминный
- пельмени гриднев
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
