Рецепт Салат Петровский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Петровский

Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо	155 г
Опята Маринованные	180 г
Морковь отварная по 2-40	134 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	113 г
Майонез, с солью	75 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	190 г
Сыр Белорусское Золото	50 г
Соус Майонезный	95 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Петровский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.5 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1524 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	8.4%	1070 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.9%	918 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.7%	3369 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.2%	2877 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	302 мкг	900 мкг	33.6%	30.4%	298 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	1.631 мг	5 мг	32.6%	29.5%	307 г
бета Криптоксантин	0.302 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	4%	2278 г
Витамин В4, холин	32.57 мг	500 мг	6.5%	5.9%	1535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	7%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	7.1%	1266 г
Витамин В9, фолаты	3.799 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10529 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	3.7%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	3%	3000 г
Витамин D, кальциферол	0.253 мкг	10 мкг	2.5%	2.3%	3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.277 мг	15 мг	1.8%	1.6%	5415 г
бета Токоферол	0.054 мг	~
гамма Токоферол	0.841 мг	~
дельта Токоферол	0.358 мг	~
Витамин Н, биотин	2.324 мкг	50 мкг	4.6%	4.2%	2151 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.3188 мг	20 мг	11.6%	10.5%	863 г
Ниацин	0.13 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.57 мг	2500 мг	6%	5.4%	1671 г
Кальций, Ca	13.19 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7582 г
Магний, Mg	14.56 мг	400 мг	3.6%	3.3%	2747 г
Натрий, Na	78.48 мг	1300 мг	6%	5.4%	1656 г
Сера, S	60.57 мг	1000 мг	6.1%	5.5%	1651 г
Фосфор, P	67.6 мг	800 мг	8.5%	7.7%	1183 г
Хлор, Cl	17.95 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12813 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.551 мг	18 мг	3.1%	2.8%	3267 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	1.4%	6522 г
Кобальт, Co	1.151 мкг	10 мкг	11.5%	10.4%	869 г
Марганец, Mn	0.0337 мг	2 мг	1.7%	1.5%	5935 г
Медь, Cu	52.94 мкг	1000 мкг	5.3%	4.8%	1889 г
Молибден, Mo	0.69 мкг	70 мкг	1%	0.9%	10145 г
Селен, Se	6.516 мкг	55 мкг	11.8%	10.7%	844 г
Фтор, F	15.79 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25332 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Цинк, Zn	0.342 мг	12 мг	2.9%	2.6%	3509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.108 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.416 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.609 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.121 г	от 0.9 до 3.7 г	13.4%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.014 г	от 4.7 до 16.8 г	21.6%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.334 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.672 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.908 г	min 16.8 г	5.4%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.425 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.371 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.149 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.852 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.805 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.111 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.103 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат Петровский составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕТРОВСКИЙ

Салат Петровский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 11,5 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Салат Петровский

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Петровский, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Петровский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-07-09

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2025-07-04

Калорийность: 1090 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оксана

2025-07-12

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кари с греч йогуртом

Автор Николай Красенкофф

17.4

1.4

3.5

Яблочный пирог Корнуэльский

Омлет сырно- кобачковый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе