Рецепт Азу из индейки и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу из индейки и тыквы

Индейка, белое мясо, запечённая	300 г
Тыква (Запекание)	250 г
Карри, порошок	2 г
Перец венгерский	2 г
Перец красный молотый острый	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из индейки и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.6 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1879 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	24.6%	455 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.6%	4308 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.9%	12167 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.7%	1667 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.8%	2914 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.4 мкг	900 мкг	11.6%	12.9%	862 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.057 мкг	~
бета Каротин	0.651 мг	5 мг	13%	14.5%	768 г
бета Криптоксантин	22.53 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.957 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	8.4%	1333 г
Витамин В4, холин	48.48 мг	500 мг	9.7%	10.8%	1031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.625 мг	5 мг	12.5%	14%	800 г
Витамин В6, пиридоксин	0.484 мг	2 мг	24.2%	27%	413 г
Витамин В9, фолаты	8.405 мкг	400 мкг	2.1%	2.3%	4759 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	7.4%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	2.04 мг	90 мг	2.3%	2.6%	4412 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	1.8%	6211 г
Витамин D3, холекальциферол	0.161 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	2.9%	3876 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.167 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29940 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	6.6243 мг	20 мг	33.1%	36.9%	302 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	3.383 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.62 мг	2500 мг	9%	10%	1113 г
Кальций, Ca	19.25 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5195 г
Кремний, Si	11.694 мг	30 мг	39%	43.5%	257 г
Магний, Mg	24.7 мг	400 мг	6.2%	6.9%	1619 г
Натрий, Na	193.81 мг	1300 мг	14.9%	16.6%	671 г
Сера, S	171.11 мг	1000 мг	17.1%	19.1%	584 г
Фосфор, P	135.8 мг	800 мг	17%	19%	589 г
Хлор, Cl	221.26 мг	2300 мг	9.6%	10.7%	1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.8 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Ванадий, V	35.04 мкг	~
Железо, Fe	0.639 мг	18 мг	3.6%	4%	2817 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	0.426 мкг	10 мкг	4.3%	4.8%	2347 г
Марганец, Mn	0.0601 мг	2 мг	3%	3.3%	3328 г
Медь, Cu	111.95 мкг	1000 мкг	11.2%	12.5%	893 г
Молибден, Mo	2.187 мкг	70 мкг	3.1%	3.5%	3201 г
Никель, Ni	1.754 мкг	~
Рубидий, Rb	26.9 мкг	~
Селен, Se	16.532 мкг	55 мкг	30.1%	33.6%	333 г
Фтор, F	33.53 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	11930 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1.8%	6410 г
Цинк, Zn	1.0484 мг	12 мг	8.7%	9.7%	1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.921 г	~
Валин	0.521 г	~
Гистидин*	0.44 г	~
Изолейцин	0.467 г	~
Лейцин	1.126 г	~
Лизин	1.339 г	~
Метионин	0.424 г	~
Треонин	0.59 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.878 г	~
Аспарагиновая кислота	1.302 г	~
Глицин	0.694 г	~
Глутаминовая кислота	2.205 г	~
Пролин	0.88 г	~
Серин	0.643 г	~
Тирозин	0.483 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.304 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.297 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.357 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.211 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.378 г	min 16.8 г	2.3%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.339 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.32 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.326 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.27 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.229 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Азу из индейки и тыквы составляет 89,6 кКал.

Порция = 279 гр (250 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.6 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ИЗ ИНДЕЙКИ И ТЫКВЫ

Азу из индейки и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином PP - 33,1 %, кремнием - 39 %, фосфором - 17 %, медью - 11,2 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Азу из индейки и тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Азу из индейки и тыквы, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу из индейки и тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-07-04

Калорийность: 1090 кКал

Витамины и минералы: 80%

Юлия Кузьмина

2025-07-03

Калорийность: 1340 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-07-01

Калорийность: 1559 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе