Войти

Рецепт Борщ _26_05_25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ _26_05_25

Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Свекла (Варка без слива) 170 г
Морковь (Варка без слива) 197 г
Картофель (Варка без слива) 230 г
Говядина 1 кат. (Варка) 800 г
Бульон говяжий 2535 г
Петрушка свежая (Припускание) 54 г
Мангольд 188 г
Картофель (Варка без слива) 230 г
Перец венгерский 46 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 340 г
Сельдерей 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ _26_05_25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11.4% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.5% 2667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.7% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 22.6% 869 г
альфа Каротин 1.915 мкг ~
бета Каротин 0.727 мг 5 мг 14.5% 28.5% 688 г
бета Криптоксантин 0.326 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 435.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 9% 2169 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 5.7% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 10.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.199 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7694 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 25.5% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 13% 1510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9434 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 90.6% 217 г
Витамин РР, НЭ 1.61 мг 20 мг 8.1% 15.9% 1242 г
Ниацин 1.01 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.9 мг 2500 мг 10.4% 20.4% 962 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5525 г
Кремний, Si 7.666 мг 30 мг 25.6% 50.3% 391 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 8.1% 2439 г
Натрий, Na 123.67 мг 1300 мг 9.5% 18.7% 1051 г
Сера, S 54.58 мг 1000 мг 5.5% 10.8% 1832 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 13.8% 1434 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 2% 10079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 12.84 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 9.2% 2113 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9146 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 45.8% 430 г
Литий, Li 7.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 6.5% 3012 г
Медь, Cu 98.12 мкг 1000 мкг 9.8% 19.3% 1019 г
Молибден, Mo 2.82 мкг 70 мкг 4% 7.9% 2482 г
Никель, Ni 2.726 мкг ~
Олово, Sn 5.93 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.776 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 7088 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31671 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 8.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.7082 мг 12 мг 5.9% 11.6% 1694 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.924 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ _26_05_25 составляет 50,9 кКал.

  • Порция = 500 гр (254.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ _26_05_25

Борщ _26_05_25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B12 - 13 %, витамином K - 46,1 %, кремнием - 25,6 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Борщ _26_05_25

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ _26_05_25, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ _26_05_25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Шоколадный рулетик
Автор Анастасия Гречухина
158.6
12.1
4
17.6
0
3 5
Улитка-торт с персиками
Автор Анастасия Гречухина
106.8
8.8
1.9
13.3
0
5 8
Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами
Автор Ксения
87.5
13.4
2.6
2.6
5
0 0
Интересные блоги
Антон Иващук
27-06-2025
У меня не получится перестать переедать, и сейчас ...
Почему человек жрёт лишнего? Да потому что вкусно...
13 60
Евгений
01-07-2025
Сборник рассказов `Тайны Дракона`. Драконьи тайны:...
Драконьи тайны: 1 Как Дракон украл Принцессу. - ...
4 51
Катя Файн
02-07-2025
Есть вопрос к залу! 👋
Скажите, какие ассоциации вызывает у вас слова `сп...
6 45
Лучшие рационы
Елена
2025-07-03
Калорийность: 1366 кКал
Витамины и минералы: 87%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-07-01
Калорийность: 1559 кКал
Витамины и минералы: 99%
Элина
2025-07-02
Калорийность: 1543 кКал
Витамины и минералы: 97%