Рецепт Меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Меренговый рулет
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 125 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сыр Творожный с Зеленью | 116 г |
| Клубника | 128 г |
| Банан | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.9% | 1329 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 56.44 мг | 500 мг | 11.3% | 7.4% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 6% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.457 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 7.7% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 6.097 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3538 мг | 20 мг | 6.8% | 4.5% | 1477 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.01 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Кальций, Ca | 64.06 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.2% | 1561 г |
| Кремний, Si | 22.326 мг | 30 мг | 74.4% | 48.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2582 г |
| Натрий, Na | 48.19 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2698 г |
| Сера, S | 63.22 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 7.6% | 871 г |
| Хлор, Cl | 80.19 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2211 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 2.784 мкг | 10 мкг | 27.8% | 18.3% | 359 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1857 г |
| Медь, Cu | 66.89 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7% | 937 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.851 мкг | 55 мкг | 17.9% | 11.8% | 558 г |
| Стронций, Sr | 8.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18018 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.4412 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2720 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.505 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Меренговый рулет богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,3 %, витамином C - 11,7 %, витамином H - 12,2 %, кремнием - 74,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Меренговый рулет
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чикен бургер Вкусно и точка
- Фарш из индейки с зажаркой
- Десерт панна-кота Капибара
- Котлетки рубленные 5.05.25
- Premium Клаб мясо индеек в собственном соку
- Салат 2
- Шакшута с овощами
- Черри вау!
- Колбаса
- Запеканка с индейкой и овощами
- Желе апельсин
- Салат огурцы помидоры салат
- Cуп из красной чечевицы
- Индейка в соевом соусе
- Хлебцы Sin Sal Carilo
- SNAQFABRIQ cookie протеиновое печенье фисташка карамель
- Жевательные конфеты
- Котлеты с помидорами и сыром
- Mini cake sweet carrot
- Суп курэ
- Сметана
- Салат из огурцов с помидором и капустой
- Севиче из лосося
- 05.05. Гуриное филе в духовке в фольге
- Клечатка Сибдар
- Хлеб гречаный В
- Салат из пекинской капусты
- Ржаной край
- Пицца «Сырный цыпленок»
- Буженина из карбоната
- Котлеты рыбные
- Лаваш красный
- Борщ с говядиной и фасолью
- Котлеты из белокочанной капусты и фарша
- Суп консерва
- Радужный ролл
- Шип
- Суши box
- Сырок глазированный "Стары Менск" с ароматом ванили и лесной ягодой
- Хлопья зерновые 5 злаков
- Ризотто с морепродуктами и шампиньонами, но без томатов. Если захочу себе отдельно добавлю свеженьких
- Оладушки
- Драники картофель, кабачок, сыр
- Печенье на подсол.масле
- Томатный соус
- Нут неудачник
- Макароны по-флотски
- Перцы от любимой жены
- Пирог с клубникой и бананом
- Морской микс
- Салат из свеклы и чеснок
- Запеканка с манкой
- Запеканка овощи + грудка
- Конфеты Шоколадные Вишня в Ликере
- Греческий йогурт 1
- Отруби овсяные
- Белый соус
- Tropical Garage, 0,5g, 6%
- Витамин С
- Сосиски ЗЛ из грудки индейки и говядины
- Бифштекс из индейки
- Ореховые вафли
- Бифштекс из индейки жареный
- Кокосовое молоко
- Yarim yağlı peyniri // içim
- Корнерсы Dr.Korner цельнозерновые
- Концентрат MetaUp старый
- Кето Смузи
- Куриный шницель Cook Chart, с макаронами
- Нутовые спагетти
- Греческий с апельсином домашний
- High protein
- Каша из амаранта
- 05.05 салат: брынза, черри, огурец
- Отруби хрустящие ржаные Вкус & польза
- Конопляная каша
- Салат из зелёной редьки с огурцом
- Компот из яблок без сахара
- Печень кур с луком и сметаной
- Салат с заправкой из тунца
- Сливочное масло крестьянское 72,5%
- .печенье с вишней (вв)
- Яичница
- Протеин bsn
- хлебцы мультизлаковые с тыкв семечками,семенами льна, кунжута
- печенье-хлебцы хрустящее квадратики ПИКАНТНЫЕ с морской солью
- Карамель жевательная корова жэмка
- Пельмени
- Протеиновый коктейль
- Ролл с Красной рыбой
- Куриное бедро Павловская курочка, без кости, в маринаде песто, охлаждённое 700 г
- Курица с фасолью
- Салат трава 2.0
- Капустный
- Бедра запеченные
- хлеб Рижский 1 кус. 40 гр
- Мясо на косточке [Первая свежесть]
- Оливки с креветками
- Курица зап
- Говядина с Maggi, запекание
Метки: Как приготовить Меренговый рулет, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
