Рецепт Овощной суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп с чечевицей

Курица 2 кат. (Варка) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Чеснок (Пассерование) 25 г
Чечевица, зерно (Варка) 310 г
Кабачок (Пассерование) 700 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Вода водопроводная, городская 3000 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Карри, порошок 7 г
Базилик, сушеный 5 г
Орегано, сушеный 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Петрушка сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.5% 2452 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.8% 4380 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.7% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.9% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 32.1% 649 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.21 мкг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 32.9% 635 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Ликопин 0.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.8% 5625 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 5% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.703 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10802 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 4.6% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7614 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7289 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 11.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.9733 мг 20 мг 4.9% 10.2% 2055 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.48 мг 2500 мг 5.4% 11.3% 1845 г
Кальций, Ca 29.9 мг 1000 мг 3% 6.3% 3344 г
Кремний, Si 12.075 мг 30 мг 40.3% 84% 248 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 7.9% 2620 г
Натрий, Na 402.81 мг 1300 мг 31% 64.6% 323 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 6% 3500 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 12.5% 1674 г
Хлор, Cl 618.08 мг 2300 мг 26.9% 56% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 15.8% 1323 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21127 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 44% 473 г
Литий, Li 5.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 23.3% 896 г
Медь, Cu 87.92 мкг 1000 мкг 8.8% 18.3% 1137 г
Молибден, Mo 8.375 мкг 70 мкг 12% 25% 836 г
Никель, Ni 11.901 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 2.07 мкг 55 мкг 3.8% 7.9% 2657 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 20.58 мкг ~
Фтор, F 65.44 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6112 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 6.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.4281 мг 12 мг 3.6% 7.5% 2803 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.871 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп с чечевицей составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Овощной суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, кремнием - 40,3 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Овощной суп с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп с чечевицей, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги