Рецепт Тушенные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенные овощи

Капуста белокочанная (Тушение) 138 г
Морковь (Тушение) 104 г
Кабачок (Тушение) 238 г
Брокколи (Тушение) 175 г
Цветная капуста (Тушение) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.3% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.3% 3982 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 33.4% 870 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 10.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.5 мкг 900 мкг 36.1% 104.9% 277 г
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 116.3% 250 г
Лютеин + Зеаксантин 211.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 11.9% 2466 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 11.6% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 19.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 17.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.397 мкг 400 мкг 3.3% 9.6% 2986 г
Витамин C, аскорбиновая 20.97 мг 90 мг 23.3% 67.7% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 7% 4167 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 2.9% 10101 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 117.2% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.8481 мг 20 мг 4.2% 12.2% 2358 г
Ниацин 0.551 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.83 мг 2500 мг 11.5% 33.4% 872 г
Кальций, Ca 37.45 мг 1000 мг 3.7% 10.8% 2670 г
Кремний, Si 28.888 мг 30 мг 96.3% 279.9% 104 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 14.8% 1945 г
Натрий, Na 17.49 мг 1300 мг 1.3% 3.8% 7433 г
Сера, S 18.66 мг 1000 мг 1.9% 5.5% 5359 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 16.3% 1782 г
Хлор, Cl 17.76 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 12950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.7 мкг ~
Бор, B 168.4 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 13.1% 2244 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 11811 г
Кобальт, Co 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 37.2% 781 г
Литий, Li 0.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 27% 1074 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 18.9% 1538 г
Молибден, Mo 7.408 мкг 70 мкг 10.6% 30.8% 945 г
Никель, Ni 5.925 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.807 мкг 55 мкг 1.5% 4.4% 6815 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 33140 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 11.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.3936 мг 12 мг 3.3% 9.6% 3049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушенные овощи составляет 34,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (68.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЕ ОВОЩИ

Тушенные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 40 %, витамином C - 23,3 %, витамином K - 40,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 96,3 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Тушенные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенные овощи, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги