Рецепт Голень с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голень с капустой
| Голень Куриная | 1040 г |
| Капуста белокочанная, вареная, с солью | 472 г |
| приправа для курицы | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голень с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.7% | 567 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.5% | 629 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| альфа Каротин | 1.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 12.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.439 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 20.4% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1021 мг | 20 мг | 0.5% | 0.4% | 19589 г |
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.49 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.1% | 3402 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5845 г |
| Магний, Mg | 5.92 мг | 400 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Натрий, Na | 154.82 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Фосфор, P | 12.1 мг | 800 мг | 1.5% | 1.1% | 6612 г |
| Хлор, Cl | 117.04 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.7% | 1965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6164 г |
| Кобальт, Co | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1350 г |
| Медь, Cu | 13.16 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7599 г |
| Молибден, Mo | 0.216 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 32407 г |
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24554 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0876 мг | 12 мг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень с капустой составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛЕНЬ С КАПУСТОЙ
Голень с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,9 %, витамином K - 28,3 %
Чем полезен Голень с капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Краковская
- Творожное суфле
- Говядина тушеная
- Картошка с шампиньонами в духовке
- Пирог пшено
- Греческий
- Творог рассыпчатый Простоквашино 5%
- ДОЕЛА ОБЕД
- Каша ячневая с говядиной
- Зелёный салат с креветками
- Борщ с Магги
- Холин Битрат
- Яичница от 6.05
- Хлеб с свром
- Омлет с брокколи, соусом песто и запеченнойфетой
- Брокколи замороженные
- Рагу с грудкой и кабачком
- Фасоль красная отварная
- Пряники яшкино с вишней
- Окрошка с сосисками
- Гранола
- Салат вкусни
- Гречка с зажаркой
- Рыба с луком и морковью и сыром в микроволновке
- Кекс с бананом
- Сок гуаба
- Инозитол
- Творожно-бананавый кекс
- Шпик с петрушкой и чесноком
- Фрикадельки
- Хлеб ржачно-Пшеничный
- Какао бананово-клубничное
- Сливочный сырок с зеленью
- Пирог из творога
- Краб салат УСЕНКО
- Bombbar brownie
- Мармелад Абрау Дюрсо
- Соус из смородины
- Курица по деженски
- Колбаса ветчина отборная
- Халва арахисовая на фруктозе Голицин
- Ленивый блин с цельнозерновой мукой
- Куриные колбаски с гарниром
- Bombar raspberry cheesecake
- Росинка
- Веганский рецепт
- Ленивый наполеон
- Биойогурт натуральный эконива
- Курица в духовке
- Вафли из цветной капусты
- Луковые чипсы пай
- Каша из маша
- Фарш минтая жареный*
- Рагу из капусты и курицы
- Энергетик Нефть
- Inositol
- Каша овсяная с малиной ABC health food
- Апельсиновый чили
- Куриные сердечки с морковью, помидром и луком
- Grand dessert
- Гарнир крылья
- Гнокки Rama
- Колбаса с бараниной
- Сыр пармезан, органический
- Coffee chock
- Дарман творог 9%
- Салат зеленый
- Бекон в/к
- Сибирская клетчатка
- Вареники с картошкой и луком Ярче
- Сырные шарики
- Гренки домашние
- Кабачковые оладьи
- Картофель фри
- Сибирские отруби ( льняные)
- фунчеза с говядиной
- Белковая запеканка
- Конфета кешью
- Творожник
- Свинина запеченная
- Гуляш из свиной вырезки
- Чизкейк Артём ПП рецепты
- Конфета кокос кунжут
- АЕВИТамин А+Е
- Луковые кольца
- Протеиновые батоны
- Салат овощной без заправки мой
- Конфета ассорти семян
- Тертая черная смородина
- Шакшука
- Булгур с курицей
- Лепешка сыр сулугуни и творог
- Борщ
- Гренки
- Philadelphia миндаль
- Нут без сахара
- Цинк
- Фарш домашний Дороничи
- творожок Ирменский
- Хлеб сормово
Метки: Как приготовить Голень с капустой, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
