Рецепт Грибы Муэрс морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы Муэрс морковью

Грибы древесные чёрные. Муэр	125 г
Морковь (Жарка)	110 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Чеснок (Жарка)	9 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Устричный соус премиум	10 г
Уксус рисовый	12 г
Соевый соус "yamasa" 150 мл.	20 г
Сахар песок	4 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Подсолнечное масло	18 г

Способ приготовления

Яйца сырые перемешать, обжарить перемешивая, чтобы образовались комочки. Убрать со сковороды. Лук, чеснок обжарить на растительном масле. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Добавить к луку. Сразу же добавить грибы. Жарить 3-5 минут. Добавить рисовый уксус, устричный соус, соевый соус, сахар, соль, перец и 2-3 столовые ложки воды. Убавить огонь. Тушить до выпаривания воды (5-7 минут) Выключить плиту. Добавить обжареные яйца. Готово. Можно добавить в блюдо или 1 ложку оливкового масла или греческий йогурт (50гр) или сметану.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы Муэрс морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.1 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1391 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.5%	974 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	10.7%	767 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	6.3%	1311 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.8%	1429 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	2.3%	3540 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	519.7 мкг	900 мкг	57.7%	47.6%	173 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	2.826 мг	5 мг	56.5%	46.7%	177 г
бета Криптоксантин	14.54 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.598 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	5.6%	1463 г
Витамин В4, холин	58.88 мг	500 мг	11.8%	9.7%	849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	6.3%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	3.658 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	10935 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	3.3%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	1.57 мг	90 мг	1.7%	1.4%	5732 г
Витамин D, кальциферол	0.486 мкг	10 мкг	4.9%	4%	2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.163 мг	15 мг	14.4%	11.9%	693 г
Витамин Н, биотин	5.045 мкг	50 мкг	10.1%	8.3%	991 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.2171 мг	20 мг	6.1%	5%	1643 г
Ниацин	0.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.32 мг	2500 мг	4.9%	4%	2027 г
Кальций, Ca	29.5 мг	1000 мг	3%	2.5%	3390 г
Кремний, Si	6.684 мг	30 мг	22.3%	18.4%	449 г
Магний, Mg	15.73 мг	400 мг	3.9%	3.2%	2543 г
Натрий, Na	127.34 мг	1300 мг	9.8%	8.1%	1021 г
Сера, S	58.74 мг	1000 мг	5.9%	4.9%	1702 г
Фосфор, P	71.8 мг	800 мг	9%	7.4%	1114 г
Хлор, Cl	195.4 мг	2300 мг	8.5%	7%	1177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.8 мкг	~
Бор, B	72.2 мкг	~
Ванадий, V	24.1 мкг	~
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	4.4%	1871 г
Йод, I	5.51 мкг	150 мкг	3.7%	3.1%	2722 г
Кобальт, Co	3.953 мкг	10 мкг	39.5%	32.6%	253 г
Литий, Li	1.49 мкг	~
Марганец, Mn	0.0958 мг	2 мг	4.8%	4%	2088 г
Медь, Cu	60.61 мкг	1000 мкг	6.1%	5%	1650 г
Молибден, Mo	6.777 мкг	70 мкг	9.7%	8%	1033 г
Никель, Ni	1.985 мкг	~
Рубидий, Rb	61.7 мкг	~
Селен, Se	7.119 мкг	55 мкг	12.9%	10.7%	773 г
Стронций, Sr	2.11 мкг	~
Фтор, F	29.85 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13400 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	3.8%	2165 г
Цинк, Zn	0.5561 мг	12 мг	4.6%	3.8%	2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.56 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.292 г	~
Заменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аланин	0.191 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.523 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.943 г	от 4.7 до 16.8 г	62.6%	51.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.193 мг	~
бета Ситостерол	8.372 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.161 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.742 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.377 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.101 г	min 16.8 г	12.5%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.949 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.019 г	от 11.2 до 20.6 г	27%	22.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.777 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Грибы Муэрс морковью составляет 121,1 кКал.

Порция = 138 гр (167.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.1 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ МУЭРС МОРКОВЬЮ

Грибы Муэрс морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,7 %, бэта-каротином - 56,5 %, холином - 11,8 %, витамином E - 14,4 %, кремнием - 22,3 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Грибы Муэрс морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы Муэрс морковью, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы Муэрс морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Каша из цельной овсянки

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе