Рецепт Шампиньоны маринованные (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны маринованные (копия)

Шампиньоны варёные без соли	247 г
Уксус яблочный	10 г
Соевый соус	16 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок	2 г
Лук репчатый	16 г
Льняное масло холодного отжима	5 г

Способ приготовления

Шампиньоны помыла, почистила, нарезала. Сварила в воде без соли. Добавила, специй, лук, чеснок, соевый соус, яблочный уксус и оливковое масло. Сложила в баночку и поставила в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны маринованные (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.6 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3202 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	13.7%	1382 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	9.9%	1931 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	1%	21900 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	32.3%	588 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	7%	2712 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	42857 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	11.4%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.446 мг	1.8 мг	24.8%	47.1%	404 г
Витамин В4, холин	26.88 мг	500 мг	5.4%	10.3%	1860 г
Витамин В5, пантотеновая	2.059 мг	5 мг	41.2%	78.3%	243 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	5.9%	3279 г
Витамин В9, фолаты	15.775 мкг	400 мкг	3.9%	7.4%	2536 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	7.2%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	2.29 мг	90 мг	2.5%	4.8%	3930 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	2.3%	8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.136 мг	15 мг	0.9%	1.7%	11029 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.483 мг	~
дельта Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	18.441 мкг	50 мкг	36.9%	70.2%	271 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин РР, НЭ	5.2456 мг	20 мг	26.2%	49.8%	381 г
Ниацин	4.374 мг	~
Бетаин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	550.05 мг	2500 мг	22%	41.8%	455 г
Кальций, Ca	38.95 мг	1000 мг	3.9%	7.4%	2567 г
Кремний, Si	2.464 мг	30 мг	8.2%	15.6%	1218 г
Магний, Mg	27.63 мг	400 мг	6.9%	13.1%	1448 г
Натрий, Na	566.11 мг	1300 мг	43.5%	82.7%	230 г
Сера, S	44.28 мг	1000 мг	4.4%	8.4%	2258 г
Фосфор, P	138.7 мг	800 мг	17.3%	32.9%	577 г
Хлор, Cl	433.3 мг	2300 мг	18.8%	35.7%	531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	328.6 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	1.48 мкг	~
Железо, Fe	0.491 мг	18 мг	2.7%	5.1%	3666 г
Йод, I	22 мкг	150 мкг	14.7%	27.9%	682 г
Кобальт, Co	16.765 мкг	10 мкг	167.7%	318.8%	60 г
Литий, Li	0.601 мкг	~
Марганец, Mn	0.1953 мг	2 мг	9.8%	18.6%	1024 г
Медь, Cu	576.12 мкг	1000 мкг	57.6%	109.5%	174 г
Молибден, Mo	12.767 мкг	70 мкг	18.2%	34.6%	548 г
Никель, Ni	0.275 мкг	~
Рубидий, Rb	44.9 мкг	~
Селен, Se	31.613 мкг	55 мкг	57.5%	109.3%	174 г
Стронций, Sr	12.2 мкг	~
Титан, Ti	41.74 мкг	~
Фтор, F	616.9 мкг	4000 мкг	15.4%	29.3%	648 г
Хром, Cr	9.82 мкг	50 мкг	19.6%	37.3%	509 г
Цинк, Zn	0.4208 мг	12 мг	3.5%	6.7%	2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.18 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.097 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.897 г	от 0.9 до 3.7 г	99.7%	189.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.818 г	от 4.7 до 16.8 г	17.4%	33.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.644 мг	~
Стигмастерол	0.503 мг	~
бета Ситостерол	3.456 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.308 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.482 г	min 16.8 г	2.9%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.356 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.307 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.717 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	29.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.847 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.239 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.897 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.895 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные (копия) составляет 52,6 кКал.

Порция = 75 гр (39.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	83.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ (КОПИЯ)

Шампиньоны маринованные (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,8 %, витамином B5 - 41,2 %, витамином H - 36,9 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 22 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 18,8 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 167,7 %, медью - 57,6 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 57,5 %, фтором - 15,4 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Шампиньоны маринованные (копия)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны маринованные (копия), калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны маринованные (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе