Рецепт Вырезка свиная соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вырезка свиная соус

Свинина, вырезка (Тушение) 1140 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Морковь (Жарка) 0 г
Приправа для гуляша 0 г
Вода 350 г
Оливковое масло 0 г
Подлива магги 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вырезка свиная соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 17.3% 521 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.7% 1037 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.858 мг 1.5 мг 57.2% 51.7% 175 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В4, холин 56.17 мг 500 мг 11.2% 10.1% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 8.9% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 13.4% 676 г
Витамин В9, фолаты 2.405 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16632 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 24.8% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4011 г
Витамин Н, биотин 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1484 г
Витамин РР, НЭ 1.9702 мг 20 мг 9.9% 8.9% 1015 г
Ниацин 2.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.67 мг 2500 мг 10.2% 9.2% 978 г
Кальций, Ca 7.02 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14245 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2050 г
Натрий, Na 29.96 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4339 г
Сера, S 165.01 мг 1000 мг 16.5% 14.9% 606 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 18.4% 491 г
Хлор, Cl 35.59 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.1% 1486 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6550 г
Кобальт, Co 6.055 мкг 10 мкг 60.6% 54.7% 165 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 1% 9390 г
Медь, Cu 73.71 мкг 1000 мкг 7.4% 6.7% 1357 г
Молибден, Mo 9.919 мкг 70 мкг 14.2% 12.8% 706 г
Никель, Ni 9.019 мкг ~
Олово, Sn 22 мкг ~
Фтор, F 75.02 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5332 г
Хром, Cr 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 17.9% 505 г
Цинк, Zn 1.5862 мг 12 мг 13.2% 11.9% 757 г

Энергетическая ценность Вырезка свиная соус составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЫРЕЗКА СВИНАЯ СОУС

Вырезка свиная соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 57,2 %, холином - 11,2 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 27,5 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 60,6 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 19,8 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Вырезка свиная соус

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вырезка свиная соус, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вырезка свиная соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты